いちばん身近な呑み仲間
最高で最強のパートナーです! アボカド×納豆 見た目や字面のインパクトはそれほどではないことは重々承知です。 ただ!食べた人々を唸らせたいです!美味しいのなんの!! ごま油と海苔を引き立たせるために醤油ではなく塩コショウ …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 日本人には馴染みの深い食材、お蕎麦。 たっぷりのお出汁と一緒にすする蕎麦も最高ですが、今回はパスタ風にアレンジ。 「蕎麦ってこんな食べ方もあったんだ!」と、新しい …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 皆さま、ワカモレ、お好きですか? そう、アレです。アボカドを潰してディップにした緑色のアレです。 わたくしも例に漏れずアレが大好きで、なんなら簡単なので小学生ぐら …
おうち晩酌でちょっと贅沢な気分になれるおつまみ。 お刺身、切ってわさび醤油でいただくのももちろんおいしいです! でも今日は「手の込んだおつまみ作っちゃいましたー!」的な一品をご紹介。 本当は、そんなに大したことしてないん …
大好きを詰め込んだおつまみを作りました! 海老・ブロッコリー・卵をマヨネーズで和えるのです。 ちょっとこれはビールが進まないわけないですよね!レモンサワーにしますか? まさに飲みたくなる一品! お酒が進むし箸は止まらない …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するのは、弾力のあるイカと、スナップえんどうのシャキッとした食感がフレッシュな一品。 味付けはナンプラーだけですが、イカから出る旨味と、ナンプラーの塩気 …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 突然ですが、フィリピン料理って食べたことあります? 地理的にも日本から近く、フィリピンから日本にやって来ている人も大勢いるはずなのに、なぜかフィリピン料理は、あま …
先日我が家にいらしたお客様へ、カニカマのサラダをお出ししたら本物のカニが入っていると感激してくださいました。 その方の味覚はさておき...(笑)カニカマのクオリティが素晴らしいとも言えるはず! カニカマはそ …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 そういえば自己紹介を忘れていましたが、私ayaは、福岡出身です。故郷・福岡では、サバを生で食べるカルチャーが根付いています。 なんでも、日本海側で取れるサバは、内 …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 もうすっかり夏ですね!とはいえ、まだまだ夜は肌寒さが続く今日この頃。 今回ご紹介するのは、少しこっくりしたものも食べたい、そんな時にオススメのレシピ。 デミグラス …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 おでんなどに入っていることが多いはんぺんですが、焼いたはんぺんの香ばしさもまた格別。 今回ご紹介するレシピでは、ベーコン・チーズ・大葉と、酒飲みが愛してやまない食 …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今宵は閉店間際のスーパーで、値引きされたお刺身をゲット! お財布には嬉しい反面、やっぱり時間が経った魚は味がイマイチなことも...。 そんな時に是非トライして頂き …
ひき肉を使って、腕いらずの簡単おつまみを作りましょう! 材料を混ぜてとろとろのタネを焼いていくので、成形の必要もありません。 混ぜてスプーンですくってフライパンへ落とす! どんなおつまみができると思いますか? それはもう …
美味しく味付けして売られているシメサバ。 アレンジして一味違ったおつまみにしてみました! シメサバ好きな方はもちろん!「シメサバはちょっと、、」なんて言っている方!! 一度、食べてみてください。 切って混ぜるだけなので失 …