レシピ
「七草がゆ」を1月7日に食べるのはなぜ？七草の意味と効能は？
※クックビズ総研からの転載です。 日本には、季節ごとに多彩な行事があります。1月7日に「七草がゆ」を食べる習慣もそのひとつです。現在では、スーパーマーケットで七草のセットが並ぶほど季節の食べ物として定着していますが、その …
いちばん身近な呑み仲間
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※クックビズ総研からの転載です。 日本には、季節ごとに多彩な行事があります。1月7日に「七草がゆ」を食べる習慣もそのひとつです。現在では、スーパーマーケットで七草のセットが並ぶほど季節の食べ物として定着していますが、その …
2021年も残るところ後1ヶ月を切りました。寒い季節になってくると、飲みたくなるのお酒も徐々に変わってきますよね。 夏はソーダ割りや水割りで楽しんでいた焼酎などの蒸留酒も、冬にはちょっと工夫して異なる飲み方で試してみたく …
※レタスクラブからの転載です。 豚こまに瓶詰のメンマを加えただけなのに、何でこんなにおいしいの……？ 「豚のメンマ煮」を食べるたびに、しみじみ感動するO子です。シンプルなのにとびきりおいしい一品は、包丁さえも使わない超簡 …
※レタスクラブからの転載です。 先日、ツレヅレハナコさんのレシピ「のりバターしょうゆトースト」を食べ、サンドイッチがおつまみになることを知ってしまったO子です。禁断の扉を開けて以来、「おつまみになるサンドイッチはいねが～ …
※クックビズ総研からの転載です 世界三大珍味（キャビア、フォアグラ、トリュフ）のうちのひとつである「トリュフ」は、フランス料理で香りづけなどアクセントとして用いられることでも知られている食材です。そのゴツゴツとした独特の …
※レタスクラブからの転載です。 日持ちがする魚肉ソーセージは、そのまま食べてもおいしいけれど、あと１品おかずが欲しい時にも大活躍。青のりをからめて焼くだけで、お弁当のおかずにも、おつまみにもぴったりな「魚肉 …
※レタスクラブからの転載です。 ちょっとシャレたおつまみがあると、家飲みが楽しくなりませんか？ たとえば、アヒージョ。オリーブオイルににんにくで香りをつけ、魚介類などを加えて煮込んだ料理ですが、これをかにかまで作ると超簡 …
みなさんの生活に馴染み深い食材の豆腐。豆腐といえば夏は冷奴、冬は鍋と季節に合わせて楽しめるほか、麻婆豆腐やサラダなど様々な食材と合わせて使うことができます。 するっと食べれるので食欲の落ちる夏は重宝しますよね！また、豆腐 …
焼酎の割材として、古くから人気を誇る「ハイサワー」。定番のレモンの他、グレープフルーツ、うめ、青りんご、ライムなどのバリエーションがあり年々、新たなフレーバーが発売されています。 「割材」というお酒が入っていない製品が故 …
※レタスクラブからの転載です。 10月7日は「大人のダイエットの日」。なかなかダイエットが始められない、という人は、低カロメニュー「とりとキムチのレンジ蒸し」で今日からおいしくダイエットを始めてみては？ チーズとキムチに …
※レタスクラブからの転載です。 気温が一度上がるごとに、ビールのおいしさもアップするような気がしてならないO子です。そんなビールのおいしさをさらにアップしてくれる、イチオシのおつまみがこちら！ ピザでござい …
※レタスクラブからの転載です。 週末のお楽しみといえば、おつまみを食べながらの冷たいビール！でもお酒を飲んだ翌日ってむくみますよね、顔も体も。特にデートの予定もないO子からすれば無問題なのですが、女子会やデ …
※レタスクラブからの転載です。 今週も一週間おつかれさまでした。週末の家飲みのおつまみに「ささ身とキャベツの焼き春巻き」はいかがでしょうか。あと一品欲しいときの副菜として、またはお弁当のおかずとしてもおすすめできる一品な …
※レタスクラブからの転載です。 いつどこで食べたかは忘れてしまっても、食べたとたん「なつかしい……！」と思う味ってありますよね。袋状に開いた油揚げに卵を割り入れ、甘辛味に煮た「あぶたま」は、O子にとってまさにそんな一品。 …
