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レシピ「レシピ」の記事一覧(63ページ中20ページ目)

【レシピ】下処理の必要一切なし!速攻作れる「時短モツ煮込み」 画像
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Nomooo編集部
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【レシピ】下処理の必要一切なし!速攻作れる「時短モツ煮込み」

今回のおつまみで重要なのはこちら! こんな風に売られている、味付き豚モツ。 これ、実にいい味が付いているのです! 野菜炒めとかにするのが王道パターンでしょうか。 いいえ、今回はこちらを煮込んじゃいましょう。 付いている味 …

【レシピ】こんがりきつね色が食欲をそそる!簡単鉄板料理「とろろのおがくずやき」 画像
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【レシピ】こんがりきつね色が食欲をそそる!簡単鉄板料理「とろろのおがくずやき」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 もちろん生で食べても美味しいけれど、すり下ろして焼いた山芋こそ至高。 私はそう強く信じています。 というわけで、今回ご紹介するのは山芋鉄板 a.k.a とろろのお …

【レシピ】炊き込みご飯の素で速攻作れる!ヘルシーなのに満足感大な「山菜春雨」 画像
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【レシピ】炊き込みご飯の素で速攻作れる!ヘルシーなのに満足感大な「山菜春雨」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 炊き込みご飯が食べたいけどカロリーが気になる... そんな時は春雨に絡めてしまいましょう! ヘルシーなのに大満足の一品が出来上がります! 材料 緑豆春雨 80-1 … …

【レシピ】バゲットに塗って激うま!簡単便利な「アンチョビバター」 画像
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【レシピ】バゲットに塗って激うま!簡単便利な「アンチョビバター」

こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は、おしゃれなバルおつまみ「アンチョビバター」をご紹介します。 なんとたった3ステップでできちゃう、簡単でおしゃれな一品です! 赤・白どちらのワイン …

【レシピ】意外と知られてない中華料理!さっと炒めるだけの「トマトと卵の中華炒め」 画像
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【レシピ】意外と知られてない中華料理!さっと炒めるだけの「トマトと卵の中華炒め」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 中国ではポピュラーな家庭料理の一つが、「西紅柿炒鶏蛋(シーホンシーチャオジーダン)」。 トマトと卵を炒めた、スクランブルエッグ風のシンプルな料理なんですが、 日本 …

【レシピ】レンジだけで作れちゃう!ふんわり卵料理「チンたまご」 画像
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【レシピ】レンジだけで作れちゃう!ふんわり卵料理「チンたまご」

水族館の人気者みたいなタイトル。 でも名前そのままのおつまみです!レンジで卵をチンするだけ。 レンジ調理なので失敗の心配もありません!旬の小松菜が安く出回っているので、たくさん摂りましょう! 材料 小松菜 2株 卵 3個 …

お酒にも合う!日本一のビリヤニ マニアにビリヤニの作り方を教わってきた 画像
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お酒にも合う!日本一のビリヤニ マニアにビリヤニの作り方を教わってきた

nomooo6月の特集は、旨辛!! 辛い物とお酒の相性は......言うまでもないはず。 カレーにクラフトビール、四川料理に紹興酒......。 「スパイス料理×お酒」のコンビが、無限に飲める最強の組み合わせというのは、 …

【レシピ】カッテージチーズで爽やかに「スナップエンドウのツナチーズサラダ」 画像
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【レシピ】カッテージチーズで爽やかに「スナップエンドウのツナチーズサラダ」

こんにちは、最近、農家をやっている知り合いにスナップエンドウを大量にいただき、 スナップエンドウをひたすらボリボリ食べ続けているaya(@foodiegirlaya)です。 新鮮なものなので、そのままマヨ醤油で食べるのも …

【レシピ】痺れる辛さでお酒がすすむ!!「山椒茄子」 画像
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【レシピ】痺れる辛さでお酒がすすむ!!「山椒茄子」

こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回はビリッと辛くて、お酒がすすむ「山椒茄子」をご紹介します。 素揚げした茄子の香ばしさと山椒の香りが絶妙にマッチし、お酒が飲みたくなること間違いなし。 …

【レシピ】ビールが進んでしかたない!病みつき「豆もやしの激辛ナムル」 画像
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【レシピ】ビールが進んでしかたない!病みつき「豆もやしの激辛ナムル」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 低カロリー&お財布にも優しいことから、人気の高いおつまみ、もやしナムル。 私は某豚骨ラーメン店(◯蘭)の、食べ放題ピリ辛もやしが大好きなのですが..... … Con…

【レシピ】ワインにぴったりの和風イタリアン!「シーフード紫蘇ジェノベーゼ」 画像
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【レシピ】ワインにぴったりの和風イタリアン!「シーフード紫蘇ジェノベーゼ」

こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は、ワインにぴったりなおつまみパスタ「シーフード紫蘇ジェノベーゼ」をご紹介します。 本場ではバジルで作るジェノベーゼですが、これをたっぷりの大葉で作 …

【レシピ】混ぜるだけでこんなに美味い!うま味の合わせ技「マグロアボ昆布」 画像
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【レシピ】混ぜるだけでこんなに美味い!うま味の合わせ技「マグロアボ昆布」

うま味成分は合わせることで相乗効果が生まれて、さらに美味しくなるそうです! 三大うま味と言われていて、昆布などに多く含まれるグルタミン酸・赤身魚などに多く含まれているイノシン酸・干し椎茸などに多く含まれているグアニル酸。 …

おつまみライターが考案!夏に食べたい和・洋・中の辛旨おつまみレシピ3選 画像
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おつまみライターが考案!夏に食べたい和・洋・中の辛旨おつまみレシピ3選

nomooo6月の特集は...... 辛旨!!!! 熱くなってくると、何故か食べたくなる辛い物。汗をかきながら食べる、辛旨グルメって最高ですよね!! 辛い物で火照った身体に流し込 … Continued

【レシピ】いつもの食べ方に飽きたらトライ!「切り干し大根のソムタム風サラダ」 画像
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【レシピ】いつもの食べ方に飽きたらトライ!「切り干し大根のソムタム風サラダ」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 ソムタムとは、青パパイヤを使ったタイのピリ辛のサラダのこと。 タイ料理レストランに行くとほぼメニューに載っている定番料理ですが、 自分で作るとなるとそもそも青パパ …

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