レシピ
【レシピ】町中華の人気メニューを家で楽しむ！半熟トロトロ「きくらげの玉子いため」
弾力のあるきくらげと、とろっとろの半熟卵の食感のコントラストがクセになる一品。シンプルで少ない材料だけで作るのに、ごちそう感が感じられるお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
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こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は超簡単おつまみ！「セロリのマヨホタテソースかけ」をご紹介します。 ホタテの缶詰を使うので、旨味が凝縮されてビールやハイボールに合う、まるで高級中華 …
今まさに旬のカリフラワー！ 味にクセがなく、食感が美味しいのでその良さを十分に感じたいなぁと思って作ったおつまみです。 もう、、ものすごく簡単！！！ カレーマヨネーズ味がビールを進める進める。 たくさん茹でてストックして …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は薬味好きな人にはたまらない「春菊と香味野菜のサラダ」をご紹介します。 香りの良い春菊と香味野菜をごま油でさらに香ばしく仕上げます。 ドレッシングを …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 そのまま食べても美味しいオイルサーディンですが、一工夫加えるとさらに美味しくなります。 今回はトマトと紫玉ねぎを合わせた、さっぱり簡単マリネをご紹介。   …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はあの有名なベトナム料理を、和風なお鍋にアレンジした「和風フォー鍋」をご紹介。 ベトナム料理のフォーは鶏ガラベースにパクチーやナンプラーがアクセント …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 たらこ、好きですか？私は大好きです！ もちろんそのままでも美味しいのですが、ごま油と薬味をかけた途端、さらにお酒との相性がアップ。 お酒好きは絶対試して頂きたい！ …
串焼き屋さんで食べて美味しかったから......お家で再現してみました！ 塩をパラっと振って美味くなる炭火焼き、お家ではできないので熟考。 にんにく醤油でテリっと焼いてみました！ 食べてみればわかるこの美味しいさ！ご飯に …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 冬になると食べたくなるのが、すき焼き。 でも材料を揃えるのが大変だったり、牛肉も結構プライシーだったりして、 現代においても贅沢料理の一つに数えられるのではないで …
ツナ缶を使って、簡単に常備おつまみを作っちゃいましょう。 熱々の出来立てを食べるのも美味しいですが、ストックして置いたものを食べるものこれまた美味しい！ 作って置いて特ばかりの激ウマおつまみということです。 とろとろにな …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 そのままでも最高のおつまみになる明太子をアレンジした「海苔巻き明太子」をご紹介します。 明太子の他たった2つの材料でできちゃうめちゃ簡単なおつまみ料理！ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 鍋パーティーなどであると嬉しい、箸休め。皆さん普段どんなものを用意してますか？ 人を家に呼ぶ時、なにも全品凝ったものを用意する必要はないのです。 こういう「酒飲み …
旬のカブを使ってサラダ感覚の病み付きおつまみを作りました！ カブは生でも甘くて柔らかいのに、水っぽくならない万能食材。そんな扱いやすさをいいことに作った、かなりのズボラ料理ですが......見た目はこんなに華やか！笑 ハ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 気付けば2018年もあとわずか。もうすぐお正月ですね！ おせちを始め、お正月料理って醤油×砂糖の味付けが多く、飽きてしまいがち...。そこで今回はお正月の定番、筑 …
いかにもそそるフレーズ！味噌バター！！ このフレーズはずるい！ どう考えたって美味しいに違いない、ビールが進むに決まっている。 そんな期待を裏切らないおつまみです！鶏肉と野菜をしっかり炒めてから、さっと味を絡ませるのが風 …
