レシピ
【レシピ】コンビニ食材を簡単アレンジ！「スモークタンの香味和え」
コンビニで手軽に買えるスモークタンを使ったアレンジレシピをご紹介！タンの食感にフライドオニオンやねぎがアクセントとなり、レモンやごま油の風味も楽しめる手軽で美味しい一品です。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
久しぶりにアボカドを使ったおつまみです。 アボカドの料理って、切って混ぜる！みたいなものが多いので、なるべく凝ったものをご紹介したいのです。 しかしどうでしょう、今までで一番簡単かもしれません。 作業工程が何もありません …
豚肉で巻くと、なんでも美味しくなる説！ 違う、豚肉で巻くと美味しいものがさらに美味しくなる！ これですね。 そして豚肉で包み込んでいるので、中身の美味しさもそのまま閉じ込められているのです。 周りは香ばしくカリッと焼けた …
ついついチーズを使ったおつまみをたくさん考えてしまいます。 チーズがとろけて香ばしいかおりを放つとき、必ずやノドがお酒を欲するのです。 単なるチーズ焼きなので、ソースなどを作る必要なし！ 材料を切って積み重ねて、トースタ …
昔は珍しい野菜でしたが、最近はかなりメジャーになったルッコラ！ 実はこのルッコラって、かなり優秀な野菜なのです。 詳しくは各々調べていただくとして、とにかく身体に良いのです。 飲みたい！食べたい！でも健康も気になりますよ …
普通の塩さばが、まるで違うものの様に感じるおつまみに大変身です！ フライパンで焼いて一味をふりかけただけ？ 本当にそれだけなのに、こんなにいいおつまみに変身するなんて嬉し過ぎます。 焼いている時に、さばがぷっくりと膨らん …
飲んでる時に......ちょっとだけ欲しくなる「お米」。 でもたくさんあるとお腹にたまるんですよね......。ほんのちょっとだけでいいんです！！ そんな時に、このおつまみが完璧。 わさびが効いているので、日本酒との相性 …
今年は野菜が高い高いと言われていますが、やっぱり冬には白菜を食べたいですよね！ 旬の野菜をその季節らしく調理していただく。 日本に生まれてよかった！と感じる瞬間であったりもします。 調味料の黄金比「１：１：１」で作る簡単 …
お店で出てきそうなおつまみをお家で簡単に！それをモットーにおつまみ作りをしています。 先日も、お店で食べたエビワンタンが美味しくて美味しくて.......。 これを家で食べたい！そう思った私は家で即再現してみました！ こ …
あって嬉しいストック缶詰。 買い物に行きたくない、でも飲みたい！ そんな時、缶詰を使った料理のレパートリーがあれば大活躍です！ そのままでも美味しい缶詰を、いかに美味しくするかが勝負。 おつまみは、簡単に作れて美味しいの …
豚の生姜焼きを作った時、私は”付け添えのキャベツ”の上にできたての生姜焼きをのせる派です！ だって、生姜焼きの味がしみしみしたキャベツって美味しいじゃないですか！！ 今回紹介するレシピは、そんな生姜焼きを再現したアレンジ …
一見普通の餃子のこちら。包んでいるの皮は大根なんです！！ スライサーでシュシュっとしたら皮の完成です！ 餃子の皮はないけど、大根ならある！って時に。 なるべくなら炭水化物を減らしたい！って時に。 純粋に大根餃子が食べたい …
どう考えたって相性抜群のモノたちの融合させました！ カルボナーラと名乗ってますが、生クリームを使っていないのであっさりです！ あっさりだけではなく、低カロリー・低コスト！ 美味しいものはカロリーが高い！と常々思っている私 …
材料を切って、並べて、トースターに入れたら完成の簡単おつまみ。 「あと一品ほしい.....」そんな時のお助けメニューです！ 豆製品が一気にたくさん摂れて、なんだかヘルシーな気分に♪ ”豆乳・味噌・厚揚げ”全部同じ系統の、 …
ぷりぷりの牡蠣を楽しむ一品。 牡蠣が美味しい、この時期ならではのメニューですね！ 片栗粉をまとわせて表面をカリッと仕上げたら、美味しいソースを絡めて完成。 実に簡単でお酒の進むおつまみ。 牡蠣好きな方なら、想像のつくお味 …
