いちばん身近な呑み仲間
こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は春の味覚を大満喫できる「アサリと春キャベツのペペロンチーノ」をご紹介します。 アサリの旨味がたっぷり染み出た白ワインベースのスープが、白ワインと絶 …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 こってり濃厚な甘辛だれ味の手羽先レシピをご紹介します。 先に一度煮込むことで、中まで味が染み込み、火通りも万全、揚げ時間の短縮にも... と、いいことずくめのレシ …
使っている材料も、作業も、いたって普通! こだわったのは盛り付けだけ。 いつものサラダも盛り付けだけで、気分が変わってしまう様な気がします。 トマトって5月くらいからが最も美味しいらしいです! 美味しい素材だらけなので味 …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 アヒージョの具材というと、エビや鶏肉などが定番ですが、 今回は生のあおさとシラスを使った、ちょっと和風なアヒージョのレシピをご紹介します。 材料 生あおさ 30g …
こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は定番おつまみを簡単アレンジした「塩きんぴら」をご紹介します。 おかずとしても、おつまみとしても定番のきんぴら。 きんぴらというと甘辛い味付けが基本 …
豆苗を使った簡単なおつまみです。 タイトルにつけた“無限”。 これはもちろん止まらないという意味もありますが、豆苗って落とした根元を水につけておいておくと2~3日で元どおりくらい生えてくるのです。 絶対に1回で捨てたらダ …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 濃厚かつフルーティーな梅のソースと和えることで、淡白なささみが、飽きのこない味に変身。 しかも加熱して和えるだけの超簡単レシピです。 材料 ささみ 3-4本 梅干 …
こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は簡単2ステップでできる「カニカマと豆のころころサラダ」をご紹介します。 色んな食材を同じくらいに大きさに切って混ぜ合わせるだけの、とっても簡単なお …
基本のピーマンの肉詰めは驚くほど簡単なのです! 余計なことはしない。 こねる・詰める・焼く!この3ステップで完成。 中のお肉はふっくらジューシーで、ピーマンはちょうどいい食感を保ったまま......。 旨いの!旨すぎるの …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するささみレシピは、濃厚なマヨネーズに、柚子こしょうの辛味がピリッと効いた、お酒がどんどん進む簡単おつまみ。低カロリーなささみなのでヘルシーです! 材料 …
こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は、とっても簡単にできる本格中華の味「茄子のオイスターソース炒め」をご紹介します。 なかなか味が決まらない中華おつまみですが、隠れた万能調味料である …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するのは、サーモンをレモンとバターのソースで食べる、爽やかなムニエルのレシピ。 最後に添えるディルもポイントです! 材料 サーモン 2-3切 小麦粉 大 …
シンプルなレシピ、旨さが閉じ込められた一品! バター醤油味なんですもの、美味しいに決まってますよね。 香りだけで美味しい!! お豆が旬の季節になりますので、いろいろな豆でバター醤油炒めをお楽しみください! 材料 インゲン …
こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は、パリパリ食感が最高のおつまみ「チーズ煎餅」をご紹介します。 ほぼ一つの材料だけで作れてしまう上に、どんなお酒のおつまみにもぴったり! まさに、お …