レシピ
【レシピ】町中華の人気メニューを家で楽しむ！半熟トロトロ「きくらげの玉子いため」
弾力のあるきくらげと、とろっとろの半熟卵の食感のコントラストがクセになる一品。シンプルで少ない材料だけで作るのに、ごちそう感が感じられるお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
魚のムニエルがおつまみで並んだら、なんだかリッチ気分になりませんか？ 私だけなのかな。。いや、魚は高いんですよ！ しかし！この度！コスパ最高！ムニエルに最高！な魚を見つけました。 「パンガシウス」ご存知でしょうか？ ナマ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 突然ですが、市販の餃子についてくる餃子ダレって余りませんか？ 餃子タレを使うこともあるんですが、ポン酢で食べちゃったりしていつの間にか冷蔵庫のストックには餃子のタ …
安定の定番人気の生姜焼き。 生姜もいいよ、いいです。 でも、にんにくが好きなんですー！ にんにく入れたらなんでも美味しくなるんじゃないか？そんな過信さえしています。 なので生姜焼きよりも定番人気を獲得すべく、シンブルに豚 …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、「かまチーズサラダ」をご紹介します。 サラダだと「さっぱりしすぎてなかなかおつまみにするには難しい」と思われるかもしれませんが、このサラダは白ワ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、鶏もも肉のバター醤油ならぬ、バター魚醤焼き。 パクチーもたっぷりトッピングすれば、一気にエスニック風に。 いつもの鶏もも肉焼きに飽きたら、ぜひ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 3～5月が旬のホタルイカをアヒージョにしてみました。 アヒージョに使う調味料も3種類だけと、実にシンプル。気軽にトライしてみてください！ 材料 ホタルイカ 1パッ …
5月くらいから、国産物も出回るニンニクの芽！ ニンニクの香りを感じつつも、シャキシャキとした食感が病みつきになりますよね。 ということで、今回は豚キムチにニンニクの芽を投入！！ ビールが進む進む。 ご飯も食べたくなるスタ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 某コンビニで発売され、大ヒットした天かすおにぎり。 実はおうちで簡単に作れちゃうんです。 材料 白ご飯 1合 ★天かす 30g ★青のり 小さじ2 ★めんつゆ(濃 … Con…
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は白ワインと相性抜群の「濃厚ボンゴレ」をご紹介します。 魚介系パスタの中でもワインとのマリアージュが最高なボンゴレ。 アサリをたっぷり使って、白ワイ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 そうめんにスモークサーモン？ディル？と思うかもしれませんが、これが意外と合うんです。 ディルのフレッシュな香りで、いつものそうめんがちょっとおしゃれに。 オレンジ …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は春の味覚を大満喫できる「アサリと春キャベツのペペロンチーノ」をご紹介します。 アサリの旨味がたっぷり染み出た白ワインベースのスープが、白ワインと絶 …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 こってり濃厚な甘辛だれ味の手羽先レシピをご紹介します。 先に一度煮込むことで、中まで味が染み込み、火通りも万全、揚げ時間の短縮にも... と、いいことずくめのレシ …
使っている材料も、作業も、いたって普通！ こだわったのは盛り付けだけ。 いつものサラダも盛り付けだけで、気分が変わってしまう様な気がします。 トマトって5月くらいからが最も美味しいらしいです！ 美味しい素材だらけなので味 …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 アヒージョの具材というと、エビや鶏肉などが定番ですが、 今回は生のあおさとシラスを使った、ちょっと和風なアヒージョのレシピをご紹介します。 材料 生あおさ 30g …
