今回はちょっと華やかなおつまみ。
この料理のポイントは、薄く切ることだけ！
味付けも、マヨネーズが責任持ってやってくれるので失敗なしです！
トースターに入れていい香りがしてきたら完成ですよ！！
材料
| なす | 1本 |
|---|---|
| 鶏胸肉 | 1枚 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| マスタード | 大さじ3 |
飲みたくなるお酒 ビール 白ワイン 日本酒
作り方
① 材料を薄くスライスする。
ヘタを取ったなすを5mmほどの厚さにスライスする。
皮を取った鶏胸肉を繊維と直角に薄くスライスする。
② 鶏むねの下味。
分量のマヨネーズとマスタードを混ぜる。
鶏むねを入れて揉み込む。
③ 耐熱皿に並べる。
なすと②の鶏むね肉を交互に並べる。
④ トースターで焼く。
トースターで5～8分加熱。
ぐつぐつとしてなすがしんなりとしてきたら完成！
盛り付けて熱々をお召し上がりください！
完成
鶏肉につけた下味をうんと染み込ませた茄子。
ビールと一緒に味わってください！
