いちばん身近な呑み仲間

めぐみの記事一覧

めぐみ

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20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は…何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。人生をハッピーに。

【レシピ】ビールを欲する最強おつまみ「ナス豚ナムル」 画像
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【レシピ】ビールを欲する最強おつまみ「ナス豚ナムル」

ごま油とニンニクが香ってきたらどうなるか......? 絶対にビールが欲しくなるに決まっていますよね! そういうことなんです。 ごま油とニンニクのタレに絡めて味を染み込ませたら、最高のビールのアテってことなんです! 材料 …

【レシピ】冬に食べたくなる大人つまみ「豆腐鶏そぼろ」 画像
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【レシピ】冬に食べたくなる大人つまみ「豆腐鶏そぼろ」

地味すぎる見た目!!! でもこれ、大人の酒のアテとして最高の一品なんです。 ピリッと柚子胡椒が効いた鶏そぼろ。 水気を切った豆腐と一緒に食べることで食感に変化があって...。 「あー美味しい。」と呟きたくなるおつまみです …

【レシピ】マヨネーズで焼き絡める!「えびとマッシュルームの旨焼き」 画像
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【レシピ】マヨネーズで焼き絡める!「えびとマッシュルームの旨焼き」

みんな大好き!マヨネーズ味のえびです! 旨焼きと言ったからには旨い! シンプルにえびにマヨネーズを絡めせて焼き付ける。 ずっと口に入れておきたくなる味ですよー! 材料 ブラックタイガー 10尾 マッシュルーム 1パック …

【レシピ】リピート確実の激ウマおつまみ!!「たっぷり人参と鶏むねのごま和え」 画像
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【レシピ】リピート確実の激ウマおつまみ!!「たっぷり人参と鶏むねのごま和え」

人参の千切りだけ頑張ってください。 頑張ったらめちゃくちゃ美味しいおつまみができます!! シャキシャキの人参にごまベースのたれが絡まって、しっとり胸肉とのハーモニー。 絶対ビールが欲しくなること間違いなしです! 材料 鶏 …

【レシピ】ゴロゴロ・ぷりぷり食感が病みつきに!「レンコン団子」 画像
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【レシピ】ゴロゴロ・ぷりぷり食感が病みつきに!「レンコン団子」

袋に入れて叩いて揉んで焼く! それだけなので、ぜひ作ってみてほしいおつまみです。 ポイントは潰しすぎないこと。 ゴロゴロのレンコンと、ぷりぷりのえび。 口の中がずっと楽しい美味しい!幸せなおつまみです! 材料 レンコン …

【レシピ】濃厚?さっぱり?いいとこ取り!「イカとトマトのレモンサラダ」 画像
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【レシピ】濃厚?さっぱり?いいとこ取り!「イカとトマトのレモンサラダ」

下処理も簡単で、柔らかく食べやすいヤリイカ。 お値段も手頃で使いやすいです! レモン果汁でさっぱりとしている、、かと思いきや。 ニンニクとマヨネーズでパンチのあるお酒に合う味! ぜひご賞味ください! 材料 ヤリイカ 3杯 …

フランス生まれの歴史あるビール!「クローネンブルグ1664ブラン」のクリスマスイベントに行ってきた 画像
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フランス生まれの歴史あるビール!「クローネンブルグ1664ブラン」のクリスマスイベントに行ってきた

みなさん、クローネンブルグ1664ブランというビールをご存知ですか? 今年、2019年11月12日(火)よりサッポロビールから全国発売されたビール!世界の大手ビール会社カールスバーグ社のブランドです。 青いボトルに白いラ …

【レシピ】味付けなし!失敗なし!「ほうれん草のカマンベール焼」 画像
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【レシピ】味付けなし!失敗なし!「ほうれん草のカマンベール焼」

超絶簡単おつまみのご紹介です! 味付けは全て鮭フレークが担ってますので、失敗なし。 どうやったって美味しく出来上がりますよ! 冬はこういうこっくりしたおつまみが恋しくなりますよね~! 材料 ほうれん草 1/2袋 鮭フレー …

【レシピ】簡単なのに激ハマり!何にかけても美味しい「蒸し貝の玉ねぎソース」 画像
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【レシピ】簡単なのに激ハマり!何にかけても美味しい「蒸し貝の玉ねぎソース」

びっくりするほど簡単なのに、びっくりするほど美味しい!! 某ファミリーレストランのソースにもどこか似ている激ウマソースです。 お好みの貝やお肉などにかけて、いろんな楽しみ方ができます。 簡単なので、とにかく1度作ってみて …

【レシピ】しっとり優しい味のおつまみ「鶏むねときのこのとろみ焼き」 画像
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【レシピ】しっとり優しい味のおつまみ「鶏むねときのこのとろみ焼き」

とろんとした鶏胸肉は病みつきになります。 先に胸肉に片栗粉をつけておくので、ダマになったりの失敗なし! 簡単だけど本格的な美味しいおつまみ。優しい味付けでお楽しみください。 材料 鶏胸肉 1枚 砂糖 適宜 エリンギ 1パ …

【レシピ】冬でもビールがゴクゴク進む!「ピリ辛ニラ巻き豚バラ」 画像
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【レシピ】冬でもビールがゴクゴク進む!「ピリ辛ニラ巻き豚バラ」

ピリ辛味付けの豚バラおつまみなんて作っちゃったら...... はい、ビール進むの決定!!!! 今回はニラを巻いていますが、中の野菜はお好みでOK。 豚バラに巻いて、ピリ辛味で晩酌をお楽しみください。 材料 ニラ 1/2束 …

【レシピ】生のオクラで簡単和え物「かまぼこのネバネバ和え」 画像
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【レシピ】生のオクラで簡単和え物「かまぼこのネバネバ和え」

みなさん、オクラは生でも美味しいのご存知ですか? 粘りもしっかり、食感はシャキシャキ! これが最高に美味しいんです!! 今回のレシピでは、かまぼことのマッチングをお楽しみください。 材料 かまぼこ 1個 ミョウガ 1個 …

【レシピ】絶対失敗なし!簡単激ウマおつまみ「塩こんぶきんぴら」 画像
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【レシピ】絶対失敗なし!簡単激ウマおつまみ「塩こんぶきんぴら」

さて!!! 定番のお惣菜を新しく、でも変わらない美味しさで作りました。落ち着く味でキリッと日本酒でもいきたくなる季節突入です! 失敗なしのきんぴらで、秋の晩酌を楽しんでください! 材料 ごぼう 1/2本 人参 1本 ごま …

【レシピ】とろり卵を絡める最強おつまみ!「卵のっけのピリ辛ひき肉」 画像
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【レシピ】とろり卵を絡める最強おつまみ!「卵のっけのピリ辛ひき肉」

何をどうやって調理したって......とろ~り卵を絡めて美味しくない料理なんて存在しない! それくらい、とろ~り卵は最強なのです。 それだけでも美味しいピリ辛のひき肉ととろ~り卵を一緒に食べる。 そりゃもう無敵おつまみの …

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