レシピ
【レシピ】人気の中華おつまみをお手軽に！「豚ひき肉と春雨の炒め煮」
豚ひき肉をたっぷり使った中華風春雨料理のレシピをご紹介！豚ひき肉を炒めたフライパンで春雨を煮込み、旨味を楽しめる時短レシピになっています。
めぐみ
20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は…何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。人生をハッピーに。
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きゅうり1本あれば出来る！簡単おつまみ『柚子胡椒・ザーサイ・梅じゃこ』三種作ってみた！
きゅうりは夏が旬とはいえ、今は年中手に入る定番野菜。 居酒屋でも、クイックメニュー的な位置にきゅうりの浅漬けやピリ辛きゅうりなど、バリエーション豊富なのに簡単に出来るのがきゅうりおつまみのいいところ。 一緒に和える相手が …
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ひと手間省いてサクッとつくろう！"餃子の皮を包まない"でつくれる激ウマ『海苔餃子』
餃子って焼いてる匂いだけでビールが飲める気がしませんか？ もちもちの皮の焼き目がカリっとパリっと… それが焼き餃子の醍醐味だったり、腕の見せ所だったりするのかもしれませんが、今回の餃子はご覧の通り皮がありません！いや、あ …
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簡単！可愛い！おいしい！カラフルで鮮やかなおつまみ『コンビーフポテトのパプリカ詰め』の作り方
ちょっと特別な気分の、カラフルなパプリカを器にしたおしゃれで可愛いおつまみ。 中身はなんでもいいと思うのですが、今回中につめたのは… じゃがいもとコンビーフ。 少しの下準備をしたら、パプリカに詰めてトースターに入れるだけ …
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とっても簡単！バターが薫る『梅とえのきの卵とじ』あっさり和おつまみ
少し涼しい夜が続くと、窓をあけて日本酒をちびちびと飲みながらこんなおつまみが食べたくなりませんか？ わたしの方程式上、日本酒に合うおつまみなので白米にもとっても合うこのおつまみ。普通のうめぼしだけでなく、カリカリ梅もいれ …
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とろ～りチーズの止まらない味！居酒屋の定番『ハムカツ』を簡単アレンジレシピ
居酒屋定番メニューなのに、意外と家ではなかなか作らないハムカツ。 揚げ物はなんだか面倒くさそうで敬遠してしまいがちですが、薄いハムで作るので、少ない油で短時間で簡単に作れるハムカツなのです。そしてもれなくおいしいんですよ …
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アレンジで自在！小料理屋で出てきそうな『鶏ひき肉のうす揚げロール』のレシピ
とっても簡単なのに料理上手に見えるおつまみ作っちゃいました！ 定番食材なのになんだか地味で、レパートリーが広がらない油揚げを全面に押し出しました。ソースで味を変えられるのでお好みの味付けで頂けるのも嬉しいですし、残してお …
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ビールがゴクゴク進む！苦味がやみつきになる『ゴーヤの肉詰め』の作り方
夏になると必ずスーパーに並ぶようになったゴーヤ。ピークを過ぎるとすごく安くなっていると思いませんか？でも1本消費するのって結構大変だったりしますよね。 でもこのおつまみ、パクパク…え？もう1本いっちゃった？そんなおいしさ …
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すぐ食べても漬け込んでもおいしい！サルサソースで食べる『柔らか豚しゃぶ』のレシピ
フレッシュな野菜がおいしいこの季節ならではの、手作りサルサソースで食べる冷たいおつまみです。 彩り豊かな夏野菜の存在感と、レモンの酸味が食欲をそそる～！そして一口食べたらお酒が欲しくなる～！！！ そんなおつまみです。 こ …
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粒マスタードがアクセント！ビールがぐいぐい進む「アスパラの肉巻き」を美味しくするソースを作る
わたしはなにしろ無類の粒マスタード好きです。日本の食卓には馴染みがないイメージですが、意外といろいろと合わせてみると…合うんです！！ 輸入食品のスーパー等に行くといろんな種類のマスタードが売られています。ソーセージやハム …
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ハマる人続出！？ネットで話題の『合法ハーブSHISO』で作る、お酒に合う絶品おつまみ5品！
今ネット上で話題の合法ハーブSHISOみなさんご存知ですか？決して危険なものではなく、ただただおいし過ぎる紫蘇の一夜漬けをそう呼んでいるだけですのでご安心を。 作ってみたら本当においし過ぎる！！というかこの合法ハーブSH …
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ごろっと豚肉をコチジャンでジャンジャン炒めた！夏にビールが飲みたくなる最高の一品レシピ
暑い季節に辛いものを食べて、汗をかいて、ビールをグググーーっと飲む！これって最高じゃないですか？ 晩酌でおいしいおつまみと冷たいビール飲んでたら、1日暑くてうだうだしていたのも忘れちゃうような…昼間の暑さってこのおいしい …
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この発想はなかった！日本酒にぴったり味噌汁を焼くだけ簡単おつまみ『焼く味噌汁』
味噌汁の具に豆腐がよく合うんだ！ということで、みなさんご存知！豆腐と味噌の相性は抜群なわけです。 そしてネギも味噌汁に必要不可欠。ネギと豆腐と味噌は相性がいいんですよ！だからこちらはもう焼く味噌汁みたいなおつまみなのです …
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採れたて夏野菜を詰め込んだ、あっさり旨い！『塩ラタトゥイユ』
夏野菜のトマト、ズッキーニ、いんげん豆、ピーマン、ナスなどがおいしい季節になりました。 やっぱりその時季に採れるものを食べるのが一番おいしい！ですよね。 新潟に住んでいる友人が、家で採れた立派な夏野菜をおいしい日本酒と一 …
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お手軽！コンビニのサラダチキンを使って、切って和えるだけのおいしい食感コロコロチキンサラダ！
コンビニやスーパーで最近よく目にするサラダチキン。 すぐパサパサになってしまったり…おいしくてヘルシーなのに扱いづらいムネ肉を、ちょうどいい具合においしく味付けしてくれているかなり使える商品です！ それだけでもおいしいこ …
