何をどうやって調理したって......とろ～り卵を絡めて美味しくない料理なんて存在しない！
それくらい、とろ～り卵は最強なのです。
それだけでも美味しいピリ辛のひき肉ととろ～り卵を一緒に食べる。
そりゃもう無敵おつまみの完成！というわけです。
材料
| 合挽き肉 | 100g |
|---|---|
| ほうれん草 | 1/2袋 |
| ★コチュジャン | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
飲みたくなるお酒 ビール
作り方
① ほうれん草の下準備
洗って、ザクザク適当な大きさに切って耐熱皿に入れる。
600wで1分加熱して、しんなりさせる。
② ひき肉を炒める
フライパンにひき肉を入れて、パラパラと炒める。
肉の赤いところがなくなったら、★の調味料を入れる。
水分を飛ばしながらしっかり炒める。
③ ほうれん草と炒める
②のフライパンに水気を切ったほうれん草を入れる。
馴染むようにさっと炒める。
④ 卵を割って加熱
真ん中を開けて皿に盛り、
真ん中に卵を割って、爪楊枝で黄身を何ヶ所か刺す。（破裂防止）
600wで1分～1分20秒加熱。
黄身が半熟状態がオススメです！
全体に絡めながらお召し仕上がりください。
完成
ピリ辛のひき肉と卵のまろやかさ。
言わずもがなビールが進む、最強おつまみをお楽しみください！！
