下処理も簡単で、柔らかく食べやすいヤリイカ。
お値段も手頃で使いやすいです！
レモン果汁でさっぱりとしている、、かと思いきや。
ニンニクとマヨネーズでパンチのあるお酒に合う味！
ぜひご賞味ください！
材料
| ヤリイカ | 3杯 |
|---|---|
| ミニトマト | 5～6個 |
| ベビーリーフ | 適宜 |
| ★レモン果汁 | 大さじ1 |
| ★マヨネーズ | 大さじ1 |
| ★ニンニクチューブ | 小さじ1 |
飲みたくなるお酒 ビール 白ワイン
作り方
① イカの下準備
ヤリイカの下処理、写真のように分ける。
内臓と目は捨て、食べやすい大きさに切る。
1分ほど湯通しして、
ざるにあげておく。
② 味付けをする
★印の調味料と①のイカ、トマトブラックペッパーを入れて混ぜる。
ベビーリーフの上に乗せたら完成！
完成
さっぱりとしたレモン果汁で和えた変わりサラダ。サラダでお酒を飲むと、何だかヘルシーな気持ちになりません？（笑）
おつまみだけでなく、夕食の「もう1品」としてもぜひお楽しみください。
