このレシピは我が家の思い出の味です！
小さい頃、母がよく作ってくれていたおかず。
もちろん子供の頃はビールのアテではなかったので、一緒にご飯も巻き込んで。
家族みんなで楽しめるおつまみです！
材料
| サラダ菜 | 1袋 |
|---|---|
| パプリカ | 1個（赤1/2個、黄1/2個） |
| 緑野菜（今回ゴーヤ使用） | パプリカの半量 |
| にんにく | 1片 |
| 合挽き肉 | 100g |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
飲みたくなるお酒 ビール レモンサワー
作り方
① 野菜を切る。
パプリカと緑野菜を5mm四方くらいに細かく切る。
にんにくも細かいみじん切りにしておく。
② 炒める。
フライパンにサラダ油・①の野菜を入れて炒める。
中火でまんべんなく火が通るように炒める。
にんにくの香りがしてきたら、合挽き肉を入れてパラパラになるよう炒める。
③ 味付けをする。
合挽き肉に火が通ったら、
オイスターソース、豆板醤
味噌を入れて、全体に絡むように炒めたら完成！
サラダ菜を1枚ずつに分けて、
一緒に添えて。
サラダ菜に包んでお召し上がりください。
完成
沢山の野菜と一緒に、ガツンと濃い味のお肉。
ビールにピッタリで、満足のおつまみです。
