レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
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こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 洋風のイメージが強いブルスケッタですが、今回は和風にアレンジ。 バケットにまぐろとろ！？と思うかもしれませんが、これがなかなか合うんです。 材料 ま … Co…
簡単な野菜ソテーでも卵があるだけで、なんだか豪華に見える！ そしてとろ～り卵を絡ませるだけで旨味が増す気がする！ そんな感じで、とっても簡単だし手抜きではあるのですが、最高のおつまみなのです。 塩ベースでプラックペッパー …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回はラムを使った、簡単なのにテーブルが一気に華やぐ一品をご紹介。 ラムを使った料理って、なんとなく手がかかりそうなイメージですが、 このレシピなら、スパイスを擦 …
ガリバタ味を久々に登場させます！ 豆の食感にインパクトある味を加えれば、ビールがうんまーい！ 見た目シンプルではあるけど、食べたらわかる存在感。 スナップエンドウだけでなく、いろんな野菜を入れても美味しいこと間違いなし。 …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 実はメンマって、ひと瓶まるまる食べても100カロリーちょっとしかないんですよね。知ってました？ そんなメンマを使った簡単おつまみがこちら。 餃子や麻婆豆腐等、中華 …
イカの塩辛って肝醤油焼きを簡単に再現できる、旨味のかたまりなのです！ 厚揚げをカリカリに焼いたら準備は完了です。 ソースを作っているときに呑兵衛スイッチは完全にオンになるはず！ もう押し寄せる美味しい香りで、ビールに手が …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 最近、都心で流行中のバインミー。 簡単に説明すると、要はベトナムのサンドイッチです。 かつてベトナムはフランスの植民地であったため、実はバケットが広く食べられてお …
レンコンは冬が美味しい！！ 美味しいときに、シンプルに美味しくたくさんいただきましょう。 煮物にしたレンコンも、すりおろしたレンコンも美味しいけど・・ シャキシャキ食感を生かしたサラダでビールにぴったりの味に仕上がりまし …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はほっこり熱燗と合わせたい「ポン酒しゃぶしゃぶ」をご紹介します。 豚や牛だけでなく、冬は旬のブリがおすすめなしゃぶしゃぶ。 お野菜もたっぷり食べれて …
疲れていたって、おいしいおつまみで晩酌したいですよね。 包丁も火も使わずに、盛り付け皿にどんどん乗っけていくだけで完成する最高のおつまみ！ 卵黄とチーズで濃厚な旨味も食欲をそそり、お酒も進めます！！ 卵黄がとろっと溶けて …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 いつも塩っぱい系のおつまみばかり紹介していますが、 甘いもの、特に「フルーツをつまみにウイスキーやラム酒を呑むのもおしゃれよね」と気付きました。 今回は、朝のイメ …
これは本当にエリンギなのか？ わからなくなるくらいに、まるでホタテなんです！ エリンギの食感だけでももちろん美味しい。 そこにチーズを入れて、海苔で包んで食べるのです！ 想像できましたか？その想像を大幅に上回る美味しさで …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は日本酒のお供に最高な「クリームチーズと梅干しの海苔巻き」をご紹介します。 材料もたった3つ、火も使わずめちゃくちゃ簡単に用意できるので、ちょっと一 …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 私だけでしょうか？よく「冷たく細長いものを啜りたい」欲に駆られることがあります。 冷麺、カッペリーニ、ざるそば・うどんなども美味しいですが、特に食べたくなるのがカ …
