レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
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こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はちょっとしたひと手間でできる「簡単で本格水炊き」をご紹介します。 本格的な味にするなら、鶏がらを何時間も煮込んで......なんてイメージをもって … …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は、ビールのおつまみにぴったりなスパイスチキンのレシピをご紹介。 スナック感覚で何本でも食べられてしまう、やみつきになる美味しさです！ 材料 鶏スペアリブ 1 …
初鰹が出回る季節になりましたね！ カツオのたたきがスーパーで美しく並んでいる！ その横に。。私は“端っこ”を見つけました！ お買い得なお刺身のお造りの端っこを使ったお手軽おつまみです。 材料 カツオのたたきパック 1パッ …
旬の野菜新たまねぎを存分に味わう一品！ そんなに手を加えないことで、旬の野菜の美味しさをダイレクトに味わえます。 甘みと食感、きれいで透き通った白色。 そこに合わせるのは、こってりの白色！チーズとマヨネーズ！！ この2つ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 冬の味覚といえば、牡蠣。 よくFebrurary(2月)、March(3月)など、Rの付く月が牡蠣の旬だといいますが、 そろそろ牡蠣も食べ納めの時期に差し掛かって … Continued
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はあの定番居酒屋メニューの出汁巻き卵にちょっとアレンジを加えた「お出汁すくらんぶる・えっぐ」をご紹介。 居酒屋や蕎麦屋呑みでついつい頼んでしまう出汁 …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は旬のホタルイカとせりを合わせた、春らしいパスタをご紹介。 鍋に入れることが多いせりですが、パスタにもよく合います。 歯ごたえを残したせりと、ホタルイカのエキ …
今年は白菜が安くて嬉しいですね！ 覚えてますか？昨年は一つ700円くらいしました！今年は300円弱。 有り難くたくさんのアレンジでたっぷりいただきます！ 旨味の強い白菜をバター醤油の味付けで、ベーコンの旨味。 もう美味し …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するレシピ、食材は鶏もも肉だけ。シンプルなのに濃厚な美味しさはリピート必至。 特別な日のディナーにもぴったりの一品です。 材料 鳥もも肉 1枚 バター …
カリカリに焼いた豚バラ肉で作る、おつまみです。 カリカリにしたことで、豚バラ肉がもはやスナック菓子のような一品になります。 豚バラ肉にマヨネーズですって？カロリー高そうですね。 いいですか？美味しいものはカロリーが高いん …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はお豆腐を使ってヘルシーで美味しいおつまみ「チーズ和ディップ」をご紹介。 クリームチーズをなめらかなディップにするポイントになるのがお豆腐！ ヘルシ …
ついついワンパターンになってしまいがちな「ぶりの照焼き」。 どうやったら抜け出せるのか......。答えは“辛味”にありました！！！ ということで、ぶりの照焼きを甘辛アレンジ！ ぶりの切身は、脂がのっている方を買うのがお …
みなさんは普段、ウイスキーをどのようにして飲まれているでしょうか？ロック？ストレート？ 実はウイスキーはカクテルとしても楽しめるんです！ そこで、ウィスキーのおすすめカクテルレシピをピックアップしました。 ご紹介するレシ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、きゅうりを使った簡単な前菜。 きゅうり・タレ共に、よく冷やしておくのが美味しさのポイント！餃子など、こってり系ご飯がメインの日の箸休めなどにも …
