基本のピーマンの肉詰めは驚くほど簡単なのです！
余計なことはしない。
こねる・詰める・焼く！この3ステップで完成。
中のお肉はふっくらジューシーで、ピーマンはちょうどいい食感を保ったまま......。
旨いの！旨すぎるの。
これからどんどんお安くなるピーマンで肉詰めして乾杯しましょー！！
材料
| ピーマン | 4個 |
|---|---|
| ★豚ひき肉 | 150g |
| ★玉ねぎ | 1/4個 |
| ★醤油 | 大さじ1/2 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★片栗粉 | 小さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
飲みたくなるお酒 ビール
作り方
① 詰めるタネを作る。
玉ねぎ1/4個をみじん切りにする。
ビニール袋やボウルで★印の材料を混ぜ合わせる。
② ピーマンの下準備。
半分に切ってヘタと種を取る。
③ ピーマンにタネを詰める。
水気をよくとったピーマンの内側に分量外の片栗粉を振るう。
中にタネを詰め込む。
④ フライパンで焼く。
薄く油をひいたフライパンに③のタネをお肉を下にして並べる。
中火でしっかりと焼き目がつくまで焼く。
⑤ 味付けをする。
☆印の調味料を入れる。
ジューっとするのですぐふたをして蒸し焼きにする。
水分がなくなったら完成！
盛り付けたら完成です！
完成
フライパンに乗せてからは一度も触らず。
こんなにも簡単に美しいピーマンの肉詰めができてしまうのです！
この味、ビールが最高のパートナーです。
