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ファミマ限定！珍味・おつまみギフト専門店監修したおつまみシリーズ「ホタヒカ」発売
SORAから、「ホタヒカ」が、2024年4月23日（火）より、全国約16,300店の「ファミリーマート」限定で発売されています。
いちばん身近な呑み仲間
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こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 おでんなどに入っていることが多いはんぺんですが、焼いたはんぺんの香ばしさもまた格別。 今回ご紹介するレシピでは、ベーコン・チーズ・大葉と、酒飲みが愛してやまない食 …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今宵は閉店間際のスーパーで、値引きされたお刺身をゲット！ お財布には嬉しい反面、やっぱり時間が経った魚は味がイマイチなことも...。 そんな時に是非トライして頂き …
ひき肉を使って、腕いらずの簡単おつまみを作りましょう！ 材料を混ぜてとろとろのタネを焼いていくので、成形の必要もありません。 混ぜてスプーンですくってフライパンへ落とす！ どんなおつまみができると思いますか？ それはもう …
美味しく味付けして売られているシメサバ。 アレンジして一味違ったおつまみにしてみました！ シメサバ好きな方はもちろん！「シメサバはちょっと、、」なんて言っている方！！ 一度、食べてみてください。 切って混ぜるだけなので失 …
フムスは、ひよこ豆をペースト状にした料理。 中東では「メゼ」と呼ばれる、前菜を複数並べた食卓の一品として伝統的に食べられています。 ヘルシーな高たんぱく質料理として、グルテンフリー志向者やベジタリアンからも大人気です。 …
ローストビーフといえば、その場がパっと華やぐメニューの代表格。 湯煎したり、オーブンで焼いたりと、作り方は人によって千差万別ですが、今回はフライパンで焼くだけの最も簡単な調理方法をご紹介します。 ギネスなどお好きな黒ビー …
お腹がいっぱいでも、二日酔いでも、飲まないと決めた日でも......どうしても飲みたくなってしまう香り。 それがガーリックオイルの香り！ 油とにんにくを加熱しているときに漂う香りで、喉がごっくんとなってしまうのは私だけで …
毎日毎日美味しいビールを飲むことばかり考えてしまう私ですが、この季節はさらにその気持ちが強まります。 暖かい気候と青い空！黄色いビールが映える！ お酒が進むおつまみがあったら、なおさら進みますよね。 ピリ辛の肉味噌でぐぐ …
味付けの失敗なしの簡単おつまみです。 それだけですでに美味しいお漬物が味の決め手！ パパッと炒めて完成なので、あと一品！そんなときにもオススメです。 バリエーションの広げやすい簡単おつまみ、どうぞお試しください。 材料 …
スペアリブ、好きですか？ 「食べづらいから」と敬遠されることもありますが、骨のまわりのお肉は、脂とうまみがたっぷり詰まった美味しい部位。食べないなんてもったいない！ また、食べる部位が少ない分、火の通りが早く、時短に繋が …
すっかり日本も人気が定着した生春巻き。 本場ベトナムでは、食卓にライスペーパーと具材がそのままドーンと出され、それを各々がぬるま湯で戻し、好きな具を巻いて食べるスタイルが主流なんだそう。 そんな手巻き寿司のような本場のス …
学生時代にバイトしていた魚料理専門の居酒屋で出会ったのが、このサラダ。 最初は「サラダに穴子？」と怪訝に思ったのも束の間、すぐにその珍しい組み合わせの虜に！ 今回は働いていた時の記憶を頼りにその味を再現してみました。 煮 …
寒い冬が終わり暖かくなってくると、急に南国が恋しくなるのは私だけでしょうか。 南国の生魚料理といえば、一般的に知名度が高いのはハワイ料理の「ポキ」ですが、フィリピンにも、「キニラウ」と言って、新鮮なお魚をたっぷりの柑橘果 …
