レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
生ふりかけの第二弾です！ 以前作った、梅肉生ふりかけに負けず劣らずの生ふりかけ。 ごまのぷちぷち食感をアクセントに、あとは海の香りをふんだんに詰め込みました！ このままでももちろん美味しい。 豆腐の薬味にしても美味しい！ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 ビールのお供といえば枝豆。 でも「もう夏の間に食べ飽きた」という方も多いのでは？ そんな方に朗報！今回は漬けて置くだけでOKな、出汁風味の枝豆レシピをご紹介します …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 お家で一杯晩酌する時くらいは栄養バランスにも気を使って、おうちにあるもので一品くらいは野菜を追加したい！ そんな時に火を使わずサッと作れて … Conti…
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 ポテサラ、好きですか？私は大好きです。 でもじゃがいもを茹でて、卵も茹でて、潰して、きゅうりを水切りして、ハム切って...と、意外と手間がかかるんですよね。 その …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 お家で晩酌の強い味方、スーパーで売っているパックのお刺身。 もちろんシンプルにこのまま食べても美味しいですが、これに一手間加えることでおし … Conti…
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 瑞々しいシャキシャキした食感と、爽やかな香りが魅力の「茗荷」。 通年流通していますが、旬は6月から10月過ぎの夏から秋にかけての間。 夏に採れるものは「夏茗荷」秋 …
地味すぎるおつまみ。 思いの外白く仕上がったので、敢えて色味を加えず仕上げました！ でも食べてみてびっくり。 驚きの存在感！ うますぎるー！！！ 何が入ってるって、タイトル通りなのです。 れんこんの食感が引き立つナイスな …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 日頃、自分の福岡っぽさを自覚することはあまりないのですが、 強いて言うならたらこ(明太子)を多用しがちな所が福岡県民ぽい気もします。 我が家で、結構飲んだ日の翌日 …
塩こんぶでモミモミするだけの、簡単おつまみです。 あと一品！って時にすごく役立つお助けレシピっていざの時思い出せないものですけどね。 全部揃わなくても、ナスだけ塩こんぶでモミモミしたって美味しい！きゅうりだって美味しい！ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回はまいたけを竜田揚げにしてみました。 まいたけの食感を活かすには、サッと短時間で加熱するのがコツ。 後処理も簡単な揚げ焼きは、まさにぴったりの調理法です。 材 …
夏の時期にスーパーに並ぶこちら。 「谷中生姜」とか「葉付き生姜」とか書いてあるやつ！ そのまま味噌つけても美味しいですけど、やっぱこれですよね。 豚バラを巻きつけて、ジューシーに楽しんじゃいましょう！！ この生姜の独特な …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 急に涼しくなって、秋を感じるようになってきましたね！ 秋の味覚といえば、さんま。 でもいざ家庭で焼くとなると匂いも気になりますよね。 と言うわけで、ズボラさんはさ …
食欲をそそる赤と緑のおつまみです！ 本当にこの組み合わせときたら食欲をそそってきますよね。見た瞬間美味しい決定！ 大丈夫です、食べても美味しいやつ作りましたよー！ それにシンプルに塩のみでの味付けで作ったので簡単なのも嬉 …
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はワインやビールのおつまみにおすすめな「ほうれん草ときのこのガーリック炒め」をご紹介します。 きのこの旨味が引き立ち、ステーキなどのお肉料理の付け合 …
