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2019年9月のレシピ「レシピ」の記事一覧

【レシピ】病みつき必至!パクパク食べたい「肉味噌レタス巻き」 画像
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Nomooo編集部
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【レシピ】病みつき必至!パクパク食べたい「肉味噌レタス巻き」

このレシピは我が家の思い出の味です! 小さい頃、母がよく作ってくれていたおかず。 もちろん子供の頃はビールのアテではなかったので、一緒にご飯も巻き込んで。 家族みんなで楽しめるおつまみです! 材料 サラダ菜 1袋 パプリ …

【レシピ】ちょっとお洒落なおつまみで乾杯♪「ホタテと香草のマスタードサラダ」 画像
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【レシピ】ちょっとお洒落なおつまみで乾杯♪「ホタテと香草のマスタードサラダ」

マスタードをドレッシングに使った、さっぱり味のサラダ! ホタテがない場合は、カニカマで代用してもリーズナブルに作れます! また今回、香草で使ったのはセロリの仲間、スープセロリです。 パクチーやミツバ、香草が苦手な方は水菜 …

【レシピ】ずっと噛み締めていたいおつまみ!「豚しゃぶ薬味ゆずこしょう」 画像
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【レシピ】ずっと噛み締めていたいおつまみ!「豚しゃぶ薬味ゆずこしょう」

柚子胡椒の効いたポン酢を、ぎゅっと染み込ませた豚肉。 薬味と一緒に噛み締めて味わう!! 最高にうまいです。 豚肉を茹でる時のポイントさえ押さえれば大丈夫! 材料 豚ロース薄切り 200g ミョウガ 1 ブロッコリースプラ …

【レシピ】呑兵衛にはたまらない!!「アスパラとエリンギのガリバタソテー」 画像
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【レシピ】呑兵衛にはたまらない!!「アスパラとエリンギのガリバタソテー」

久しぶりに作りました!!ガリバタ味! お酒が確実に進むこの味は、呑兵衛のてっぱんおつまみではないでしょうか。 この場合バターは豪快に使いましょう! ようこそカロリー!な味が美味しいのです。 材料 アスパラ 1束(150g …

【レシピ】余ったミックスナッツを有効活用!「ほうれん草のナッツ白和え」 画像
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【レシピ】余ったミックスナッツを有効活用!「ほうれん草のナッツ白和え」

こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は「ほうれん草のナッツ白和え」をご紹介します。 おつまみの定番ミックスナッツですが、ちょこっとだけ残ってしまい、そのまましけらせてしまったなんて経験 …

【レシピ】新しい美味しさに出会う「緑の野菜の柚子胡椒あんかけ」 画像
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【レシピ】新しい美味しさに出会う「緑の野菜の柚子胡椒あんかけ」

焼き目をつけた野菜の美味しさを体感してほしい。 茹でて使いがちな野菜ですが、オクラとブロッコリーにじわっと焼き目をつけると最高に美味しい! 野菜の新たな美味しさを発見できますよ! 材料 ブロッコリー 1/2株 オクラ 3 …

【レシピ】まるでおしゃれカフェの前菜!切って混ぜるだけの「サーモンとアボカドのタルタル」 画像
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【レシピ】まるでおしゃれカフェの前菜!切って混ぜるだけの「サーモンとアボカドのタルタル」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するのは、切って混ぜるだけで出来ちゃうおしゃれ前菜メニュー。 サーモンのオレンジ色カラーとアボカドのグリーンのコントラストも可愛い一品です。 材料 アボ …

【レシピ】手抜き過ぎるのに旨すぎる!「とろたま豆腐」 画像
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【レシピ】手抜き過ぎるのに旨すぎる!「とろたま豆腐」

まだまだ残暑が厳しい季節。冷たいものをつるんと食べて栄養を摂りたいですよね! もう何もかも面倒なんだけど、ビールをさらに美味しくするおつまみを食べたい!そんな時にオススメなのがこちら。 キッチンに立っている時間は出来るだ …

【レシピ】花椒の刺激がポイント!「きゅうりのさっぱり塩レモン和え」 画像
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【レシピ】花椒の刺激がポイント!「きゅうりのさっぱり塩レモン和え」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するのは、みずみずしいきゅうりを、オリーブオイルと塩、レモンでさっぱり仕上げた一品。 花椒の香りと刺激がポイントです。 材料 きゅうり 2本 ★塩 1つ …

【レシピ】旨辛で最高にビールが進む!「豚巻き茄子の味噌焼」 画像
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【レシピ】旨辛で最高にビールが進む!「豚巻き茄子の味噌焼」

夏からどんどん美味しくなる茄子を使ったおつまみ! ピリ辛の濃厚な味がビールとの相性抜群なのです。 茄子ってものすごく油を吸う野菜なので、豚バラとの相性がぴったり! 夏真っ盛りのこの時期のおつまみはスタミナがつくものに限る …

【レシピ】夏にビリッと食べたい「茄子のスパイシー煮込み」 画像
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【レシピ】夏にビリッと食べたい「茄子のスパイシー煮込み」

こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は、夏にビリッと食べたい「茄子のスパイシー煮込み」をご紹介します。 とろける揚げ茄子、そしてネギや花椒の香りと豆板醤の辛味がビールやハイボールに合う …

【レシピ】甘くてジューシーな夏野菜「万願寺とうがらしの肉詰めチーズ焼き」 画像
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【レシピ】甘くてジューシーな夏野菜「万願寺とうがらしの肉詰めチーズ焼き」

夏が旬の万願寺とうがらし。 京野菜ですが、関東のスーパーでも最近は目にすることが多くなりました。 さて、どうやって使おう?辛いの?馴染みのない野菜は使いこなすのが難しいですよね。 万願寺とうがらしは、肉厚で甘くてとっても …

【レシピ】居酒屋の人気メニューをおしゃれにアレンジ「トマト肉豆腐」 画像
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【レシピ】居酒屋の人気メニューをおしゃれにアレンジ「トマト肉豆腐」

こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は、居酒屋メニューをおしゃれにアレンジした「トマト肉豆腐」をご紹介します。 シンプルで人気の居酒屋メニュー、肉豆腐をトマトやオリーブオイルで洋風アレ …

【レシピ】おうちで本格中華ができる!「かんたん油淋鶏」 画像
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【レシピ】おうちで本格中華ができる!「かんたん油淋鶏」

こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は、自宅でも簡単に本格中華が楽しめるレシピ「かんたん油淋鶏」をご紹介します。 難しいと思われがちですが、実は手軽に作れてめちゃくちゃ美味しい油淋鶏。 …

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