レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
何をどうやって調理したって......とろ～り卵を絡めて美味しくない料理なんて存在しない！ それくらい、とろ～り卵は最強なのです。 それだけでも美味しいピリ辛のひき肉ととろ～り卵を一緒に食べる。 そりゃもう無敵おつまみの …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 みんな大好きバター醤油炒め。 もちろん美味しいけれど、醤油をナンプラーに置き換えてみるだけで、いつもとちょっと違った美味しさにアップデートすることができます。 ナ …
個人的に、厚揚げ料理で一番美味しいのはこれだと思っています！ それくらい美味しい！そして、ポイントがいらないくらい簡単。 生姜焼きなのでご飯にも合うので、家族みんなが嬉しいおつまみです！ 材料 厚揚げ 1袋 生姜 15g …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、レバーパテ！お店で飲んでいる時に、メニューで見ると頼みたくなる洋風おつまみの定番ですよね。 でも、作るのが何となく面倒そう......。 いえ …
食欲の秋なのか、最近は食欲が止まらない私です。 同時に進むのがビール！！ 本当に困ります、毎晩こんなにもビールが美味しくて！ 美味しいものは、いろんな意味で栄養たっぷり。少しでもヘルシーな栄養でお腹を満たしていきたいもの …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回はさといもを使ったポタージュのレシピをご紹介します。 さといもの粘り気のおかげで、自然なとろみ感のあるスープに仕上がります。 冷え込むこれからの季節にぴったり …
パクチー好き集まれ～～！！ 最高に美味しいパクチーソースで、鶏肉をたんまり食べましょう。 ソースだけでもお酒飲めちゃうくらい美味しい！ お惣菜の唐揚げに合わせてもいける！ 手抜きしたい時でも、ソースだけ作れば完璧な晩酌が …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、豆腐とにんにくの芽のそぼろ煮。 ふわふわの豆腐と、にんにくの芽のシャキッとした食感のコントラストが楽しい一品です。 水を加えずに、豆腐から出た …
それぞれが味付きなので、味付け不要！混ぜるだけの簡単すぎるおつまみです。 それなのに、箸が止まらない........。 しかもそれだけではありません！！！お酒も止まらなくなるのです！！ 材料 カニカマ 40g メンマ 7 …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、牛モモブロックを使った牛たたき。 焼いた後アルミホイルで包んで、余熱で中まで火を通すのがローストビーフ。むしろ、すぐ冷やして熱をストップするの …
ネバネバしたものを食べていると健康な気がする！ たまに食べるネバネバ料理。 モロヘイヤのネバネバはかなり強烈なので、全体が一体化します。 これはなんと言っていいんだろう、、 本当に止まらないほど美味しいです！！ 材料 モ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、有頭エビを使ったトマトクリームパスタ。 濃厚なエビの旨味が溶け出した美味しさは、特別な日やホームパーティーにもぴったり。 生クリームの代わりに …
かぶをレンジ調理で、とろんと濃厚なおつまみにしました。 牛乳とチーズでこってり濃厚かと思いきや、かぶが主役なので意外とさっぱり！ かぶは熱が入りやすいので、レンジ調理だけでとろんとなってくれるので嬉しい。 脇役にもメイン …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、四川風のレンコン炒め。 パリパリとした食感と、ピリッとした辛さがクセになる美味しさです。 材料 レンコン薄切り水煮 200g すりおろしにんに …
