レシピ
【レシピ】インスタントラーメンで作るタイ料理！「和風ヤムママー」
「ヤムママー」というタイ料理をご存知ですか？ヤムママーとは、インスタント麺に沢山の野菜と酸味のある調味料で和えたタイのサラダ料理。いわばラーメンサラダなのですが、通常は辛いインスタント麺を使うところを、日本でも手に入りやすい塩ラーメンでアレンジしました。
いちばん身近な呑み仲間
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下処理も簡単で、柔らかく食べやすいヤリイカ。 お値段も手頃で使いやすいです！ レモン果汁でさっぱりとしている、、かと思いきや。 ニンニクとマヨネーズでパンチのあるお酒に合う味！ ぜひご賞味ください！ 材料 ヤリイカ 3杯 …
超絶簡単おつまみのご紹介です！ 味付けは全て鮭フレークが担ってますので、失敗なし。 どうやったって美味しく出来上がりますよ！ 冬はこういうこっくりしたおつまみが恋しくなりますよね～！ 材料 ほうれん草 1/2袋 鮭フレー …
びっくりするほど簡単なのに、びっくりするほど美味しい！！ 某ファミリーレストランのソースにもどこか似ている激ウマソースです。 お好みの貝やお肉などにかけて、いろんな楽しみ方ができます。 簡単なので、とにかく1度作ってみて …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は、今の季節が美味しいかぼちゃを使ったポタージュのレシピをご紹介。 かぼちゃと玉ねぎは、一度焼いてからスープにすることで、甘みが増します。 寒い季節にぴったり …
とろんとした鶏胸肉は病みつきになります。 先に胸肉に片栗粉をつけておくので、ダマになったりの失敗なし！ 簡単だけど本格的な美味しいおつまみ。優しい味付けでお楽しみください。 材料 鶏胸肉 1枚 砂糖 適宜 エリンギ 1パ …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 皆様、突然ですが、「クィア・アイ」ってご存知ですか？ ご存知ない方のために簡単にご説明すると、Netflixで公開中のドキュメンタリーなのですが、要はオープンリー …
ピリ辛味付けの豚バラおつまみなんて作っちゃったら...... はい、ビール進むの決定！！！！ 今回はニラを巻いていますが、中の野菜はお好みでOK。 豚バラに巻いて、ピリ辛味で晩酌をお楽しみください。 材料 ニラ 1/2束 …
みなさん、オクラは生でも美味しいのご存知ですか？ 粘りもしっかり、食感はシャキシャキ！ これが最高に美味しいんです！！ 今回のレシピでは、かまぼことのマッチングをお楽しみください。 材料 かまぼこ 1個 ミョウガ 1個 …
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 そのまま食べても美味しいホタテですが、一手間加えるだけで、グッとおしゃれなおつまみに。 ホタテはバターで表面を軽くソテーするだけで、中心は生をキープ。 柔らかいホ …
さて！！！ 定番のお惣菜を新しく、でも変わらない美味しさで作りました。落ち着く味でキリッと日本酒でもいきたくなる季節突入です！ 失敗なしのきんぴらで、秋の晩酌を楽しんでください！ 材料 ごぼう 1/2本 人参 1本 ごま …
「ヤムママー」というタイ料理をご存知ですか？ヤムママーとは、インスタント麺に沢山の野菜と酸味のある調味料で和えたタイのサラダ料理。いわばラーメンサラダなのですが、通常は辛いインスタント麺を使うところを、日本でも手に入りやすい塩ラーメンでアレンジしました。
