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【おつまみレシピ】簡単！和えるだけ！「ザワークラウトのキムチ風」
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
foodie girl aya
食べるのも作るのも好き。旺盛な食欲を武器にトーキョーを食べ尽くすフーディーガール。サッと作れてお洒落に見えるお料理が得意。好きな料理研究家はナイジェラ・ローソンとレイチェル・クー。
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【レシピ】めんつゆに浸すだけ！「丸ごとトマトのおひたし」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 夏にたくさん穫れる野菜と言えば、真っ赤に熟したトマト！ もちろん普通に冷やしトマトにお塩やマヨネーズ...でも美味しいのですが、 今回はちょっと変わったトマトの丸 …
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【レシピ】まさかの組み合わせ！？「納豆とアボカドのポテトカナッペ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 納豆×ポテチ....アリですか？ナシですか？(私的には大アリなんですけど...) もう20年ぐらい前のこと。幼少期、スーパーで試食のおばさんが、ポテトチップスに納 … …
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【レシピ】見た目はまさにウニ！？「かまぼこの雲丹よごし」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 幼少期から瓶詰めのうにが好き過ぎて、祖母から「この子は将来酒飲みになるよ」と言われて育ちましたが、ばーちゃん大正解。 予言通り、よく飲み・よく食べる大人になりまし …
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【レシピ】冷やした白ワインのお供に！高タンパクのデリ風おつまみ「ささみのマスタードマリネ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回はダイエット中の方におすすめの、ささみレシピ。 ささみとマヨネーズという庶民的な食材が、粒マスタードを入れるだけでちょっとおしゃれなデリ風の一品に変身します。 …
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【レシピ】クリーミーなのにさっぱり！夏の〆に「冷製カルボナーラ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は、みんな大好きカルボナーラを、夏でも食べやすい冷製バージョンにアレンジしてみました。 カッペリーニを茹でる以外は熱を使わないので、 通常のカルボナーラと違い …
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【レシピ】サッと炒めてパッと美味しい！「牛肉とにんにくの芽の山椒炒め」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 にんにくの芽、好きですか？ 私は大好きです！香りはもちろん、あのシャキッとした歯ごたえが美味しいんですよね。 価格帯も常に100～120円と、お財布に優しいのも嬉 …
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【レシピ】フードプロセッサー大活躍！！「放り込むだけのなめろう」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 子供の頃は「なにあの茶色いの？」と思っていたなめろう。 今ではすっかり日本酒のお供にちびちびやるようになり、私も大人になったな～としみじみ思ったりしています。 丁 …
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【レシピ】かけるだけ！のせるだけ！簡単美味しい「たぬきやっこ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 もうすっかり暑くなりましたね！ そんな暑い季節のおつまみといえば、冷ややっこですが、毎回お醤油で食べるのも飽きてくる... そんな時にオススメなのが、この変わり種 …
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【レシピ】スパイシーさが癖になる！旨辛「バッファローチキンウィング」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は、バッファローチキンウィングのレシピをご紹介します。 小洒落た名前に聞こえますが、要は、鶏肉の手羽を揚げて、辛味の強いソースをまぶしたアメリカーンな料理。本 …
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【レシピ】和と洋のコラボ！飲みのシメに最高な「お蕎麦ペペロンチーノ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 日本人には馴染みの深い食材、お蕎麦。 たっぷりのお出汁と一緒にすする蕎麦も最高ですが、今回はパスタ風にアレンジ。 「蕎麦ってこんな食べ方もあったんだ！」と、新しい …
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【レシピ】ヘルシーなのに濃厚！一手間加えた「アボカドディップ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 皆さま、ワカモレ、お好きですか？ そう、アレです。アボカドを潰してディップにした緑色のアレです。 わたくしも例に漏れずアレが大好きで、なんなら簡単なので小学生ぐら …
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【レシピ】旬の素材で簡単おつまみ「イカとスナップえんどうのナンプラー炒め」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、弾力のあるイカと、スナップえんどうのシャキッとした食感がフレッシュな一品。 味付けはナンプラーだけですが、イカから出る旨味と、ナンプラーの塩気 …
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【レシピ】酸味が効いたさっぱり味！「フィリピン風チキン煮込み」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 突然ですが、フィリピン料理って食べたことあります？ 地理的にも日本から近く、フィリピンから日本にやって来ている人も大勢いるはずなのに、なぜかフィリピン料理は、あま …
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【レシピ】焼酎がすすむ！ゴマたれ×カンパチ「胡麻パチ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 そういえば自己紹介を忘れていましたが、私ayaは、福岡出身です。故郷・福岡では、サバを生で食べるカルチャーが根付いています。 なんでも、日本海側で取れるサバは、内 …
