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foodie girl ayaの記事一覧(20ページ中17ページ目)

foodie girl aya

食べるのも作るのも好き。旺盛な食欲を武器にトーキョーを食べ尽くすフーディーガール。サッと作れてお洒落に見えるお料理が得意。好きな料理研究家はナイジェラ・ローソンとレイチェル・クー。

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【レシピ】甘いチリソースとヨーグルトがマッチ!ビールにぴったり「オージーポテト」 画像
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【レシピ】甘いチリソースとヨーグルトがマッチ!ビールにぴったり「オージーポテト」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 オーストラリアに、フライドポテトとスイートチリソース、サワークリームを合わせたジャンクなおつまみがあります。 今回はサワークリームの代わりに、手に入りやすいギリシ …

【レシピ】生姜の風味で食欲増進!シメにもいける「ポークジンジャーパスタ」 画像
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【レシピ】生姜の風味で食欲増進!シメにもいける「ポークジンジャーパスタ」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するレシピは、ポークジンジャーパスタ。 生姜焼きとパスタ!?と意外に思われるかもしれませんが、 ピリッとしたフレッシュな生姜の風味がアクセントになり、ど …

【レシピ】エビの旨味が身体中に染み渡る!アメリカ南部のソウルフード「ガンボスープ」 画像
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【レシピ】エビの旨味が身体中に染み渡る!アメリカ南部のソウルフード「ガンボスープ」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 先日、ニューオリンズを旅してきたという友人に、南部のソウルフード「ガンボスープ」をご馳走になったのですが、その滋味深い美味しさに感銘を受け、早速自分でも作ってみま …

【レシピ】調味料をふりかけて焼くだけ!ビールがすすむ「スパイシーひよこ豆」 画像
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【レシピ】調味料をふりかけて焼くだけ!ビールがすすむ「スパイシーひよこ豆」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回は焼くだけで完成するおつまみをご紹介します。 ガーリックパウダーとクミンの香り、そしてキツめに振った塩が効いたひよこ豆は、実にビールがすすむ味。 止まらなくな …

【レシピ】ビールがすすむ!スパイシーさがたまらない「ジャークチキン」 画像
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【レシピ】ビールがすすむ!スパイシーさがたまらない「ジャークチキン」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するのは、スパイスの香りが食欲を誘うジャークチキンのレシピ。 4種類のスパイスを使いますが、全部混ぜ合わせたらあとは揉み込んで焼くだけなので、作り方はと …

【レシピ】自宅でタイレストランの味を再現!「おうちヤムウンセン」 画像
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【レシピ】自宅でタイレストランの味を再現!「おうちヤムウンセン」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 タイ料理レストランでも大人気の春雨サラダ、ヤムウンセン。 普通は豚ひき肉を茹でるのですが、私のレシピでは、豚ひき肉を茹でずに炒めて作ります。 ヤムウンセンは暖かい …

【レシピ】シメにぴったり!ホタテ缶で作る「ホタテと豆乳のクリームパスタ」 画像
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【レシピ】シメにぴったり!ホタテ缶で作る「ホタテと豆乳のクリームパスタ」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するパスタは、生クリームではなく豆乳を使用することで、クリーミーなのに重たすぎない味に仕上がります。 ホタテ缶の旨味が丸ごとぎゅっと詰まった、肌寒いこれ …

【レシピ】レンジを使って賢く時短調理!「秋茄子のさっぱりおろしポン酢がけ」 画像
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【レシピ】レンジを使って賢く時短調理!「秋茄子のさっぱりおろしポン酢がけ」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 肌寒い気温になってきましたね。すっかり秋です。 秋といえば秋ナス。「秋茄子は嫁に食わすな」なんて、ヒドイ言い回しですよね。 肉厚の揚げ焼き茄子にさっぱりおろしポン …

【レシピ】さきいかだけで作る簡単おつまみ「さきいかのコチュジャン和え」 画像
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【レシピ】さきいかだけで作る簡単おつまみ「さきいかのコチュジャン和え」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するのは、さきいかを調味料で和えるだけの超簡単おつまみ。 いつものさきいかが、一手間加えるだけで気の利いた一品に変身します。 材料 さきい … Co…

【レシピ】秋にぴったり!おしゃれデリ風「さつまいものマスタードサラダ」 画像
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【レシピ】秋にぴったり!おしゃれデリ風「さつまいものマスタードサラダ」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 秋の旬食材といえば、さつまいも! もちろん焼き芋も美味しいですが、マスタードを使ってデリ風のおしゃれおつまみを作ってみませんか? 材料 さつまいも( … Con…

【レシピ】二日酔いにもおすすめ!水煮缶で作る「旨味たっぷりホタテの豆腐あんかけ」 画像
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【レシピ】二日酔いにもおすすめ!水煮缶で作る「旨味たっぷりホタテの豆腐あんかけ」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 皆さん、ホタテ缶って使ったことありますか? ホタテ缶の魅力は、具そのものではなく、実は汁にあり。 ホタテ缶の汁には、ホタテの栄養と旨味がぎっしり詰まっているので、 …

【レシピ】シメにぴったりのジャンク麺!スーパーの〇〇で作る「家で作る油そば」 画像
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【レシピ】シメにぴったりのジャンク麺!スーパーの〇〇で作る「家で作る油そば」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 油そば、好きですか?私は大好きです。 最初に「油そば」という名前だけを聞いた時には、油っこくて気持ち悪いイメージを思い浮かべたのですが、 学生時代、学校のすぐそば …

【レシピ】隠し味は〇〇!シンプルなのに旨味たっぷり「里芋ベーコン炒め」 画像
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【レシピ】隠し味は〇〇!シンプルなのに旨味たっぷり「里芋ベーコン炒め」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 このレシピ、ただ里芋とベーコンを炒めるだけ......なのですが、 あらかじめ塩漬け・燻製されているベーコンと、アミノ酸が含まれた昆布茶という 「旨味 on 旨味 … …

【レシピ】枝豆の新バリエーション!漬けておくだけの「だし枝豆」 画像
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【レシピ】枝豆の新バリエーション!漬けておくだけの「だし枝豆」

こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 ビールのお供といえば枝豆。 でも「もう夏の間に食べ飽きた」という方も多いのでは? そんな方に朗報!今回は漬けて置くだけでOKな、出汁風味の枝豆レシピをご紹介します …

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