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【おつまみレシピ】簡単！和えるだけ！「ザワークラウトのキムチ風」
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
foodie girl aya
食べるのも作るのも好き。旺盛な食欲を武器にトーキョーを食べ尽くすフーディーガール。サッと作れてお洒落に見えるお料理が得意。好きな料理研究家はナイジェラ・ローソンとレイチェル・クー。
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【レシピ】シメにもつまみにも！見た目も豪華な「いくらのバターポン酢パスタ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 いくら、お好きですか？食べ方としてはいくら丼がポピュラーですが、実はパスタにしても美味しいんです。 バターポン酢で和えたパスタと、旨味の詰まったプチプチいくら、の …
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【レシピ】余らせがちな餃子のタレを有効活用！「コリアン風マグロユッケ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 突然ですが、市販の餃子についてくる餃子ダレって余りませんか？ 餃子タレを使うこともあるんですが、ポン酢で食べちゃったりしていつの間にか冷蔵庫のストックには餃子のタ …
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【レシピ】ビールが進む！家でお手軽エスニック風「鶏もも肉のバターナンプラー焼き」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、鶏もも肉のバター醤油ならぬ、バター魚醤焼き。 パクチーもたっぷりトッピングすれば、一気にエスニック風に。 いつもの鶏もも肉焼きに飽きたら、ぜひ …
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【レシピ】イカの旨味がたまらない！2ステップで完成「ホタルイカのアヒージョ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 3～5月が旬のホタルイカをアヒージョにしてみました。 アヒージョに使う調味料も3種類だけと、実にシンプル。気軽にトライしてみてください！ 材料 ホタルイカ 1パッ …
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【レシピ】コンビニで大ヒットした“あの味”が自宅で作れちゃう「悪魔の天かすにぎり」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 某コンビニで発売され、大ヒットした天かすおにぎり。 実はおうちで簡単に作れちゃうんです。 材料 白ご飯 1合 ★天かす 30g ★青のり 小さじ2 ★めんつゆ(濃 … Con…
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【レシピ】散らしたディルがポイント！「サーモンとアボカドのおしゃれそうめん」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 そうめんにスモークサーモン？ディル？と思うかもしれませんが、これが意外と合うんです。 ディルのフレッシュな香りで、いつものそうめんがちょっとおしゃれに。 オレンジ …
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【レシピ】先に煮込むことで味しっかり、身しっとり「こってり照り手羽揚げ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 こってり濃厚な甘辛だれ味の手羽先レシピをご紹介します。 先に一度煮込むことで、中まで味が染み込み、火通りも万全、揚げ時間の短縮にも... と、いいことずくめのレシ …
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【レシピ】新鮮なあおさの風味が広がる「生あおさとシラスのアヒージョ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 アヒージョの具材というと、エビや鶏肉などが定番ですが、 今回は生のあおさとシラスを使った、ちょっと和風なアヒージョのレシピをご紹介します。 材料 生あおさ 30g …
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【レシピ】梅のフルーティーな酸味がクセになる！「ささみの梅マヨソース和え」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 濃厚かつフルーティーな梅のソースと和えることで、淡白なささみが、飽きのこない味に変身。 しかも加熱して和えるだけの超簡単レシピです。 材料 ささみ 3-4本 梅干 …
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【レシピ】ピリッと柚子こしょうがアクセント「ささみの柚子マヨ和え」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するささみレシピは、濃厚なマヨネーズに、柚子こしょうの辛味がピリッと効いた、お酒がどんどん進む簡単おつまみ。低カロリーなささみなのでヘルシーです！ 材料 …
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【レシピ】爽やかなバターソースが食欲をそそる「サーモンのバターレモンソースムニエル」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、サーモンをレモンとバターのソースで食べる、爽やかなムニエルのレシピ。 最後に添えるディルもポイントです！ 材料 サーモン 2-3切 小麦粉 大 …
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【レシピ】一手間プラスでレストランの味に！「しめじのパルミジャーノソテー」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 きのこに一手間かけるだけで、お店の味に大変身！！ いつものきのこソテーに飽きた人にオススメのレシピです。 材料 カットしめじ 1袋 パルミジャーノレッジャーノ 適 …
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【レシピ】たった2ステップで完成！春にぴったりな「たらこと豆腐のディップ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は、たらこを使ったディップをご紹介。しかもなんと2ステップで完成する超簡単レシピです。 ホームパーティーやピクニックにぴったりな、軽やかな口当たりが春らしい一 …
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【レシピ】実は生でも食べられるんです！香り豊かな「春菊ばくだん」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 お鍋に入れて食べることの春菊ですが、実は生でも食べられるんです。 むしろ生で食した方が苦味が抑えられて食べやすいことも。香ばしいごま油がポイントの春菊レシピです。 …
