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【レシピ】ヘルシーなのに満足感！「チョップ野菜とフジッリのパスタサラダ」
今回ご紹介するのは、ダイス状にカットした色とりどりの野菜が、目にも美味しいパスタサラダ。パスタはドレッシングが絡みやすいフジッリを使用。栄養もたっぷりの大満足ヘルシーレシピです。
foodie girl aya
食べるのも作るのも好き。旺盛な食欲を武器にトーキョーを食べ尽くすフーディーガール。サッと作れてお洒落に見えるお料理が得意。好きな料理研究家はナイジェラ・ローソンとレイチェル・クー。
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【レシピ】二日酔いにもおすすめ！水煮缶で作る「旨味たっぷりホタテの豆腐あんかけ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 皆さん、ホタテ缶って使ったことありますか？ ホタテ缶の魅力は、具そのものではなく、実は汁にあり。 ホタテ缶の汁には、ホタテの栄養と旨味がぎっしり詰まっているので、 …
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【レシピ】シメにぴったりのジャンク麺！スーパーの〇〇で作る「家で作る油そば」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 油そば、好きですか？私は大好きです。 最初に「油そば」という名前だけを聞いた時には、油っこくて気持ち悪いイメージを思い浮かべたのですが、 学生時代、学校のすぐそば …
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【レシピ】隠し味は〇〇！シンプルなのに旨味たっぷり「里芋ベーコン炒め」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 このレシピ、ただ里芋とベーコンを炒めるだけ......なのですが、 あらかじめ塩漬け・燻製されているベーコンと、アミノ酸が含まれた昆布茶という 「旨味 on 旨味 … …
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【レシピ】枝豆の新バリエーション！漬けておくだけの「だし枝豆」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 ビールのお供といえば枝豆。 でも「もう夏の間に食べ飽きた」という方も多いのでは？ そんな方に朗報！今回は漬けて置くだけでOKな、出汁風味の枝豆レシピをご紹介します …
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【レシピ】ねっとりクリーミー！和な美味しさが新しい「里芋のポテサラ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 ポテサラ、好きですか？私は大好きです。 でもじゃがいもを茹でて、卵も茹でて、潰して、きゅうりを水切りして、ハム切って...と、意外と手間がかかるんですよね。 その …
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【レシピ】薬味だけなんて勿体ない！塗って焼くだけの「茗荷の味噌焼き」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 瑞々しいシャキシャキした食感と、爽やかな香りが魅力の「茗荷」。 通年流通していますが、旬は6月から10月過ぎの夏から秋にかけての間。 夏に採れるものは「夏茗荷」秋 …
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【レシピ】シメにも！よく飲んだ翌日にも！福岡仕込みの味「明太クリームうどん」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 日頃、自分の福岡っぽさを自覚することはあまりないのですが、 強いて言うならたらこ(明太子)を多用しがちな所が福岡県民ぽい気もします。 我が家で、結構飲んだ日の翌日 …
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【レシピ】秋の味覚に山椒塩を添えて！「まいたけの竜田揚げ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回はまいたけを竜田揚げにしてみました。 まいたけの食感を活かすには、サッと短時間で加熱するのがコツ。 後処理も簡単な揚げ焼きは、まさにぴったりの調理法です。 材 …
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【レシピ】炊飯器に入れるだけ！缶詰めでお手軽「さんまの炊き込みごはん」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 急に涼しくなって、秋を感じるようになってきましたね！ 秋の味覚といえば、さんま。 でもいざ家庭で焼くとなると匂いも気になりますよね。 と言うわけで、ズボラさんはさ …
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【レシピ】バルサミコで大人味に！ワインがすすむ「きのこのブルスケッタ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 秋の味覚といえばキノコ。松茸にトリュフに...もちろんリッチなキノコも美味しいでしょうが、如何せんプライシー。 今回は、なんでもないキノコをちょっとリッチな味に変 …
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【レシピ】ダイエッターにもおすすめ！東南アジア風「白身魚のエスニック蒸し」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は、ダイエットにぴったりな白身魚を使ったエスニック風の一品をご紹介します。 このレシピでは手に入りやすいタラを使いましたが、もちろんスズキ等、他の白身魚で作っ …
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【レシピ】彩りもカラフル！サッパリ美味しい「タコ・トマト・オクラの夏マリネ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 夏もそろそろ終わり...。 今のうちに夏野菜をたっぷり食べておきましょう！ オクラの緑とトマトの赤が美しい、サッパリした美味しさのマリネです。 &n … Continu…
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【レシピ】焼きなすのレパートリー！「焼きなすの特製ゴマだれがけ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 定番の焼きなすを、いつものしょうゆ+かつおぶし+生姜以外の調味料で食べてみませんか？ クリーミーな手作りゴマだれがポイントです。 材料 … Continued
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【レシピ】挟むだけなのに高級感！？「かまぼこの明太しそサンド」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は、挟むだけなのに、いつもの食材がちょっとグレードアップする一品をご紹介。 たらこは辛子明太子を使ってもOK。 材料 白かまぼこ 1本 大葉 3 … Continued…
