【レシピ】余ったバナナが簡単にオシャレおつまみに変身！「焼きバナナ～ラム風味～」

こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。

いつも塩っぱい系のおつまみばかり紹介していますが、

甘いもの、特に「フルーツをつまみにウイスキーやラム酒を呑むのもおしゃれよね」と気付きました。

今回は、朝のイメージが強いバナナを、大人向けにアレンジ。

材料

作り方

①　バナナを切る

バナナの皮をむき、薄切りにする。

(ちょっと斜めに切ると見た目にも綺麗です。)

②　バターを溶かす

フライパンを火にかけ、バターを溶かします。

③　焼く

バターが溶けたら、切ったバナナを並べ、砂糖を振りかけます。

砂糖が溶けてキャラメル状になり、少し焦げがつくまで焼きましょう。

④　香りづけ

ひっくり返して、ここでラム酒をまわしかけます。

軽くアルコールが飛ぶまで熱したら、お皿に盛り付け、シナモンを振りかけましょう。

完成

とろりとしたバナナの甘みと、キャラメリゼされた砂糖のほろ苦さ、ほのかなラムの香り...

これはまさに大人だけに許されたバナナの楽しみ方。

レシピにラムを使っているので、合わせるのもラム酒がおすすめです。