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【管理栄養士が厳選】セブンイレブンで揃う“せんべろ”セット~糖質OFF編~ 画像
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【管理栄養士が厳選】セブンイレブンで揃う“せんべろ”セット~糖質OFF編~

ダイエット中は「糖質」という言葉が気になりますよね。今回は、管理栄養士が糖質を抑えたい時にコンビニ(セブンイレブン)で選びたい、おつまみセットをご紹介。

【管理栄養士が厳選】翌朝スッキリ起きるための“せんべろ”セット~セブンイレブン編~ 画像
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【管理栄養士が厳選】翌朝スッキリ起きるための“せんべろ”セット~セブンイレブン編~

今回は、翌朝スッキリ起きるためのセンベロセットをご紹介。セブンイレブンで購入できる品物だけで、大満足の晩酌ができちゃいます!

【レシピ】無料食材なのに激ウマ&簡単!「豆腐と牛脂のスープ」 画像
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【レシピ】無料食材なのに激ウマ&簡単!「豆腐と牛脂のスープ」

今回ご紹介するのは「豆腐と牛脂のスープ」。スーパーや肉屋さんでもらえる牛を使った、寒い日におすすめのレシピです。包丁を一切使わずに作れるので、ズボラさんでも簡単に作れちゃいます。

【レシピ】お酒がススム“最高の脇役”!「トマトと梅のUMAMI和え」 画像
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【レシピ】お酒がススム“最高の脇役”!「トマトと梅のUMAMI和え」

今回ご紹介するのは「トマトと梅のUMAMI和え」。シンプルな材料だけで作れるのに、トマトとチキンエキスのグルタミン酸、梅干しのアミノ酸という旨みのスーパーコンボ。そこにみょうがとごま油の香り高さも加わって、どんどん食べ進めたくなる一品です。

【レシピ】冬のほっこりおつまみ!旨味染み出す「手羽先のうま煮」 画像
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【レシピ】冬のほっこりおつまみ!旨味染み出す「手羽先のうま煮」

今回ご紹介するのは「手羽先のうま煮」。手羽先としいたけの出汁、白菜の甘みに隠し味の昆布茶をプラスして、時間のない時でもうまみを引き出せる、寒いこれからの季節にぴったりな煮込みレシピです。

【レシピ】混ぜるだけで簡単オシャレ!「ツナのヨーグルトディップ」 画像
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【レシピ】混ぜるだけで簡単オシャレ!「ツナのヨーグルトディップ」

今回紹介するのは「ツナのヨーグルトディップ」。マヨネーズだけでなくギリシャヨーグルトを加えることで軽さをプラスしました。フライドオニオンと小口ねぎのダブルねぎの食感も良いアクセントに。にんにくをよく効かせるのが癖になる味のポイントです。

【レシピ】酸味でお酒がすすむ!「ホワイトアスパラの酢味噌和え」 画像
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【レシピ】酸味でお酒がすすむ!「ホワイトアスパラの酢味噌和え」

和なイメージの酢味噌ですが、洋風食材と和えるとまた新鮮な印象に。ホワイトアスパラと酢味噌、爽やかなレモンの甘酸っぱい味付けは箸休めにも最適です。今回は年中入手しやすい水煮のホワイトアスパラを使用しました。

【レシピ】簡単&おしゃれ!激ウマ「いくらとバターのブルスケッタ」 画像
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【レシピ】簡単&おしゃれ!激ウマ「いくらとバターのブルスケッタ」

今回ご紹介するのは「いくらとバターのブルスケッタ。」パンにいくら!?と驚かれるかもしれませんが、実は東ヨーロッパでは、パンや無糖のパンケーキにいくらをトッピングして食べる文化があるそうです。いくらが美味しいこの季節に是非お試し下さい。

【レシピ】お酒が止まらない!ケチャップだけで美味しくなる「小エビのピリ辛サルサ」 画像
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【レシピ】お酒が止まらない!ケチャップだけで美味しくなる「小エビのピリ辛サルサ」

トマトをケチャップで和える!?と驚くなかれ。ケチャップも元々トマトから出来ているのですから、相性が良くないわけがないのです。そこにピリッとタバスコを効かせた爽やかな味に、お酒が止まらない逸品です。

管理栄養士が選ぶ!缶チューハイにぴったりなコンビニで揃う“せんべろセット” 画像
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管理栄養士が選ぶ!缶チューハイにぴったりなコンビニで揃う“せんべろセット”

サクッと家飲みがしたい気分、仕事帰りにコンビニに寄っておつまみとお酒を買いたいが、健康面、カロリーや栄養面も気になる…そんなあなたにピッタリなおつまみセットを、管理栄養士の石本めぐみさんが選びました!

【レシピ】ビールにぴったり!「ひき肉と春雨のバジル炒め」 画像
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【レシピ】ビールにぴったり!「ひき肉と春雨のバジル炒め」

春雨スープや麻婆春雨といった定番春雨料理に飽きたら、こんなレシピはいかが?バジルの爽やかさと春雨のツルツル感、ひき肉のコクが一体になったエスニックな逸品です。

【レシピ】人気のおつまみをアップグレード!「マグロとアボカドの和風タルタル」 画像
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【レシピ】人気のおつまみをアップグレード!「マグロとアボカドの和風タルタル」

今回ご紹介するのは、ただ混ぜて潰して重ねるだけなのに、いつものネギトロがアップグレードする海鮮系おつまみレシピ。柚子故障とオリーブオイルを使うことで、和と洋の両方を感じさせ、どんなお酒にも合う味付けに。

【レシピ】お酒がめちゃススム!「ラムとパクチーのエスニック炒め」 画像
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【レシピ】お酒がめちゃススム!「ラムとパクチーのエスニック炒め」

火が通りやすくお手頃なラムの切り落としを使ったレシピです。先に全ての調味料を合わせてマリネしておくので、味付けも簡単。時間に余裕があれば、マリネしたお肉を冷蔵庫で一晩寝かせると、より深みのある味わいに。

【レシピ】フィリピンのB級グルメをアレンジ!「豚バラのフィリピン炒め」 画像
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【レシピ】フィリピンのB級グルメをアレンジ!「豚バラのフィリピン炒め」

酸味と塩気が効いた味で、お酒がどんどん進むこと間違いなし!今回はフィリピンのB級グルメ「シシグ」を、日本のスーパーで手に入りやすい食材でアレンジしたレシピのご紹介。

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