【レシピ】シメにぴったり！「釜玉ハーブうどん」

定番の釜玉うどんを洋風にアレンジ。

ディルと香りとオリーブオイルの風味、フライドオニオンのカリカリ感が、

いつもの味を一気に新鮮な味わいにアップデートしてくれます。

材料

作り方

①　たれ作り

丼の中で★の調味料を合わせておく。

②　ディルを刻む

ディルは包丁で細かく刻んでおく。

③　和える

冷凍うどんを袋の表示通りに加熱し、暑いうちに①に入れ、よく混ぜる。

卵黄と、②で刻んだディル、☆のトッピングを乗せて完成。

完成

卵黄とオリーブオイルのまろやかさをピリッと引き締めてくれる、あらびき黒胡椒も味の要。

シンプルな調理方法だからこそ、スパイスやハーブの味が引き立つ一品です。