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【レシピ】夏にぴったりのさっぱり味!「さといもの梅ポテサラ」 画像
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【レシピ】夏にぴったりのさっぱり味!「さといもの梅ポテサラ」

今回ご紹介するのは、さといもを使った簡単ポテサラ「さといもの梅ポテサラ」。水煮を使えば下処理要らずでラクラクです。梅と大葉を合わせて、さっぱり夏向きの味に仕上げましょう。

【レシピ】夏のおつまみはさっぱりが良い!「みょうがの和風ピクルス」 画像
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【レシピ】夏のおつまみはさっぱりが良い!「みょうがの和風ピクルス」

夏を代表する薬味と言えば「みょうが」。エアコン冷えやむくみが気になる時にも積極的に摂取したい素材です。今回ご紹介するのは、さっぱりと食べやすい和風ピクルス。このおつまみで、暑い夏を乗り越えましょう!

【映画にも登場】焼酎だけじゃない!「ホッピー」を使った美味しいカクテルをご紹介 画像
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nomooo編集部
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【映画にも登場】焼酎だけじゃない!「ホッピー」を使った美味しいカクテルをご紹介PR

下町酒場で愛され続けている「ホッピー」。今回はホッピーの特徴や歴史、焼酎以外のお酒を使ったアレンジカクテルレシピについてご紹介!オンライン映画館「HOPPY HAPPY THEATER(ホッピーハッピーシアター)」でショートフィルム映画を観ながら飲んでみてはいかがでしょう?

【レシピ】山椒とレモンでいただく!さっぱり「穴子の白焼き」 画像
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【レシピ】山椒とレモンでいただく!さっぱり「穴子の白焼き」

甘いつめダレで食べることの多い穴子ですが、酒飲み的にはシンプルに塩でいただくのが圧倒的におすすめ。今回紹介する「穴子の白焼き」は、さっぱりと山椒&レモンの味付け!穴子が旬の今の季節に特におすすめなレシピです。

【レシピ】夏にさっぱり美味しくいただく!「おかひじきとしらすのサラダ」 画像
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【レシピ】夏にさっぱり美味しくいただく!「おかひじきとしらすのサラダ」

カリウム豊富でむくみ予防も期待できる「おかひじき」。夏にこそ摂取したい素材の一つ。今回ご紹介するのは、シャキッとしたおかひじきをしらすと合わせたサラダです!

【レシピ】安い!旨い!お財布に優しいおつまみ「手羽元のクレイジーバジル煮」 画像
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【レシピ】安い!旨い!お財布に優しいおつまみ「手羽元のクレイジーバジル煮」

鶏肉の中でも一番安く手に入る手羽元はお財布の強い味方。和風の煮込みや唐揚げが定番ですが、今回のレシピは言わば「洋風の塩煮」。クレイジーソルトや生のバジルといったハーブと一緒によく寝かせるのがポイントです。

【レシピ】ナスともキュウリとも違う!「ズッキーニのナムル」 画像
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【レシピ】ナスともキュウリとも違う!「ズッキーニのナムル」

ズッキーニを韓国風に仕上げた「ズッキーニのナムル」をご紹介。きゅうりともナスとも違う、ズッキーニ特有のクセのないクリアな瑞々しさを楽しめるナムルは絶品です。

【レシピ】夏野菜を美味しくいただく!「ししとうの出汁バター炒め」 画像
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【レシピ】夏野菜を美味しくいただく!「ししとうの出汁バター炒め」

今回ご紹介するのは、夏の日差しをたくさん浴びたししとうのフレッシュさを生かした炒め物「ししとうの出汁バター炒め」。出汁パックの中身をあけ、大胆に調味料として使いサッと炒めるだけ!

【レシピ】切って和えるだけの簡単おつまみ!「トマトと大葉の和風サルサ」 画像
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【レシピ】切って和えるだけの簡単おつまみ!「トマトと大葉の和風サルサ」

トマトに和を代表するハーブ「大葉」を合わせた和風のサルサに仕上げます。「 トマトと大葉の和風サルサ」はとっても簡単に作れて、熟しきったトマトの消費にも最適です!

【レシピ】和えるだけで小料理屋風のおつまみに!「ゴーヤの梅水晶和え」 画像
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【レシピ】和えるだけで小料理屋風のおつまみに!「ゴーヤの梅水晶和え」

夏が旬のゴーヤは、梅水晶のキリッとした酸っぱさとあわせることで、苦味と塩気のバランスが取れた夏らしいおつまみになります。ビールや日本酒など、幅広いお酒に合うサッパリレシピは、箸休めにもおすすめです。

イタリアで大人気のリキュール「アペロール」とは?特徴&カクテルレシピを徹底解説 画像
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イタリアで大人気のリキュール「アペロール」とは?特徴&カクテルレシピを徹底解説

イタリアの定番リキュール「アペロール」。今回はそんなアペロールの特徴や歴史、飲み方などについて詳しく解説していきます!

【レシピ】夏のさっぱり〆パスタ!「明太子クリームの冷製カッペリーニ」 画像
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【レシピ】夏のさっぱり〆パスタ!「明太子クリームの冷製カッペリーニ」

明太子クリームの濃厚ソースを、細いカッペリーニに絡ませていただく「明太子クリームの冷製カッペリーニ」のレシピをご紹介。使う材料の種類は少ないのに、まるでレストランのようなリッチな味が楽しめます。

定番クラシックカクテル「オールドファッション」とは?特徴やレシピを徹底解説 画像
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定番クラシックカクテル「オールドファッション」とは?特徴やレシピを徹底解説

映画「ラブ・アゲイン」にも登場した、アメリカ生まれのクラシックカクテル「オールドファッション」。今回はそんなオールドファッションの概要や作り方、アレンジレシピを徹底解説します!

【レシピ】インスタントラーメンで作るタイ料理!「和風ヤムママー」 画像
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【レシピ】インスタントラーメンで作るタイ料理!「和風ヤムママー」

「ヤムママー」というタイ料理をご存知ですか?ヤムママーとは、インスタント麺に沢山の野菜と酸味のある調味料で和えたタイのサラダ料理。いわばラーメンサラダなのですが、通常は辛いインスタント麺を使うところを、日本でも手に入りやすい塩ラーメンでアレンジしました。

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