レシピ
【おつまみレシピ】フライパン1つで簡単！チーズのダブル使いで深みのある味の「濃厚チーズパスタ」
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
リーズナブルな刺身の切り落としパック。そのまま食べるのに飽きたら、ペルーの郷土料理、セビーチェ風にアレンジするのはいかが？
今回ご紹介するのは「里芋ゴルゴンゾーラ」。冬の味覚の1つで、煮物など和風の料理のイメージが強い野菜ですが、そのねっとりしつつも軽い食感は、バターなど乳製品を多く使う洋食にも大活躍してくれます！
夏に消費しきれなかったそうめん、ありませんか？今回ご紹介するのは「春菊そうめん」。具材は春菊だけのシンプルなレシピですが、癖になること間違いなしです。
今回ご紹介するのは、甘酒を使った豚汁。驚かれるかもしれませんが、味噌と甘酒は同じ発酵食品同士、相性抜群の組み合わせなんです。お安い味噌を使っているのに、まるで高級白味噌をの甘みを高めたような豊かな味に仕上がります。
今回ご紹介するのは、山菜・ご飯・調味料を合わせて炊くだけの簡単な「山菜炊き込みご飯」。山菜は水煮を使うので、面倒な下ごしらえいらず。包丁も使いません。
カリフォルニアロールを丼の上に再現した、変わり種ビビンバ「カリフォルニアビビンバ」をご紹介！目玉焼きを焼いたらあとはご飯の上にのせるだけ。簡単なのに華やかな見た目も嬉しいリピート高確率のレシピです。飲みのシメにもおすすめ！
カツオのたたきを定番のしょうゆやポン酢で食べるのに飽きたら試してほしい、「カツオのカレーソース・ルッコラ添え」。カレー粉の香り高さとマヨネーズのまろやかさ、ルッコラのほのかな苦味が、魚の臭みを和らげ、食べやすくしてくれます。
今回は、エリンギのうまみとバターとガーリックパウダーの塩気だけで仕上げる簡単おつまみ「エリンギのガーリックバターソテー」をご紹介。ヘルシーなキノコが、お肉のような満足感のある一品に仕上がります。
納豆にバジル！？と驚くなかれ。爽やかなバジルの香りが、納豆の香ばしさとマッチ。どんな薬味をも受け止める納豆の懐の深さを思い知る、和と洋が合体した逸品です。
今回ご紹介するレシピは「シナモンミートボールとキャベツの煮込み」。シナモンを使うことで、スパイシーかつ香り高いミートボールに。水は一切使わず、キャベツとお肉から出る水分のみで煮詰めます。
今回ご紹介するのは、これからが旬のブリを塩ベースのポキにアレンジしたレシピ「ブリと塩昆布のポキ」。塩昆布の出汁と、ニンニクの風味で、サッパリしつつも旨みの強い一品になりますよ。
ダイエット中は「糖質」という言葉が気になりますよね。今回は、管理栄養士が糖質を抑えたい時にコンビニ（セブンイレブン）で選びたい、おつまみセットをご紹介。
今回は、翌朝スッキリ起きるためのセンベロセットをご紹介。セブンイレブンで購入できる品物だけで、大満足の晩酌ができちゃいます！
今回ご紹介するのは「豆腐と牛脂のスープ」。スーパーや肉屋さんでもらえる牛を使った、寒い日におすすめのレシピです。包丁を一切使わずに作れるので、ズボラさんでも簡単に作れちゃいます。
今回ご紹介するのは、乳製品だけで作る濃厚チーズパスタ。ブルーチーズとパルミジャーノチーズのに種類をたっぷりブレンドすることで、味に深みのある具なしでも大満足のパスタが完成します。
