いちばん身近な呑み仲間
こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 そのままでも最高のおつまみになる明太子をアレンジした「海苔巻き明太子」をご紹介します。 明太子の他たった2つの材料でできちゃうめちゃ簡単なおつまみ料理! …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 鍋パーティーなどであると嬉しい、箸休め。皆さん普段どんなものを用意してますか? 人を家に呼ぶ時、なにも全品凝ったものを用意する必要はないのです。 こういう「酒飲み …
旬のカブを使ってサラダ感覚の病み付きおつまみを作りました! カブは生でも甘くて柔らかいのに、水っぽくならない万能食材。そんな扱いやすさをいいことに作った、かなりのズボラ料理ですが......見た目はこんなに華やか!笑 ハ …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 気付けば2018年もあとわずか。もうすぐお正月ですね! おせちを始め、お正月料理って醤油×砂糖の味付けが多く、飽きてしまいがち...。そこで今回はお正月の定番、筑 …
いかにもそそるフレーズ!味噌バター!! このフレーズはずるい! どう考えたって美味しいに違いない、ビールが進むに決まっている。 そんな期待を裏切らないおつまみです!鶏肉と野菜をしっかり炒めてから、さっと味を絡ませるのが風 …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するのは、屋台・居酒屋などで定番のとん平焼き。 通常はキャベツを使用しますが、今回はもやしを使用。必要な材料は、卵、豚こま、もやし、そしてソース類のみ。 …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 今回ご紹介するのは、調味料を加えて煮詰めるだけでできる、ちょっとイタリアン風のレシピ。 淡白な鶏むね肉が、バジルオイルと合わせることによってジューシーに仕上がりま …
こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。 今回は冬の季節にぴったりな「栗とチキンのクリーム煮」をご紹介します。 栗が入ったシチュー、食べたことはありますか? じゃがいもなどの根菜類の代わりに栗を …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 お財布に優しい食材の代表格「えのき」。 カロリーも低く食物繊維豊富で、心強いダイエットの味方でもあります。 今回はご飯のお供の定番、のりの佃煮を作ったヘルシーなお …
久しぶりにアボカドを使ったおつまみです! 軽く水切りした豆腐と和えるだけなのですが、不思議と豆腐がチーズみたいに感じる。 とは言っても豆腐なんですけど、そんな気分になってしまうおつまみです。ついつい私はビールを飲んでしま …
もうすっかり冬ですね。冬といえば、ブリが旬の季節! 生で食べられるお魚でも、少し火を入れると美味しいさが変わって、新たな魅力生まれますよね? 特に脂ののった魚の旨味の跳ね上がりかたはものすごい!! 脂ののった青魚を炙った …
自家製鶏ハムをできるだけ簡単に作るレシピです!! 鶏ハムって、下準備さえしてしまえば茹でるだけ。本当に簡単で美味しいんですけど、下準備がめんどくさいんですよ。 だいたいそう、準備というのは面倒なものですよね。 いかに面倒 …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 もうすっかり冬!つまり牡蠣のおいしい季節がやってきたということ! 今回は同じく冬の食材である春菊と一緒にミルクで炒め煮にしてみました。 生・焼き・鍋に飽きたら是非 …
こんにちは、aya(@foodiegirlaya)です。 日頃、自分の福岡っぽさを自覚することはあまりないのですが、 強いて言うならたらこ(明太子)を多用しがちな所が福岡県民ぽい気もします。 我が家で、結構飲んだ日の翌日 …