これは本当にエリンギなのか？
わからなくなるくらいに、まるでホタテなんです！
エリンギの食感だけでももちろん美味しい。
そこにチーズを入れて、海苔で包んで食べるのです！
想像できましたか？その想像を大幅に上回る美味しさです！ぜひ作ってみてほしい！
材料
焼き海苔適宜
| エリンギ | 1パック |
|---|---|
| ピザ用チーズ | 適宜 |
| 醤油 | 少々 |
飲みたくなるお酒 日本酒 ビール
作り方
① エリンギを切る。
エリンギを1cm弱の輪切りにする。
両面に細かく格子状の隠し包丁を入れる。
② フライパンで焼く。
薄く油をひいたフライパンで焼く。
両面に焼き目をつける。
③ チーズを入れて仕上げる。
両面が焼けたらチーズをお好みの量入れ、醤油を軽く回し入れて完成！
お皿に盛ると、まるでホタテのソテー。
焼き海苔で巻いて食べると磯の香りが立って、さらにホタテ感が強まります！
