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ファミマ限定！珍味・おつまみギフト専門店監修したおつまみシリーズ「ホタヒカ」発売
SORAから、「ホタヒカ」が、2024年4月23日（火）より、全国約16,300店の「ファミリーマート」限定で発売されています。
めぐみ
20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は…何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。人生をハッピーに。
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レシピ
【レシピ】永遠に食べたくなる中毒性！濃厚「アボカド豆腐」
久しぶりにアボカドを使ったおつまみです！ 軽く水切りした豆腐と和えるだけなのですが、不思議と豆腐がチーズみたいに感じる。 とは言っても豆腐なんですけど、そんな気分になってしまうおつまみです。ついつい私はビールを飲んでしま …
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【レシピ】冬にぴったり！旬の魚をあったかアレンジ「霜降り鰤ネギ」
もうすっかり冬ですね。冬といえば、ブリが旬の季節！ 生で食べられるお魚でも、少し火を入れると美味しいさが変わって、新たな魅力生まれますよね？ 特に脂ののった魚の旨味の跳ね上がりかたはものすごい！！ 脂ののった青魚を炙った …
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【レシピ】面倒なことを全て取り払った！簡単過ぎる「自家製鶏ハム」
自家製鶏ハムをできるだけ簡単に作るレシピです！！ 鶏ハムって、下準備さえしてしまえば茹でるだけ。本当に簡単で美味しいんですけど、下準備がめんどくさいんですよ。 だいたいそう、準備というのは面倒なものですよね。 いかに面倒 …
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【レシピ】呑兵衛の定番！止まらない美味しさ「ハムエッグ」
大衆居酒屋やお母さんの手料理飲み屋などで、呑兵衛から絶大な人気を誇るハムエッグ！ みんな大好き卵を全面に押し出した一品！！ 朝ごはんの定番と思いきや、お酒のアテにもぴったりなのです。 たっぷりのキャベツの千切りには、から …
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【レシピ】フライパン一つで驚くほど簡単！「豚とれんこんの黒酢炒め」
我ながら、感激するほど美味しくてお店で出てきそうな黒酢炒めを作りました。 こちらフライパン一つでパパパッとできちゃうんです！ イメージする酢豚とかって、まずは豚肉や野菜を揚げてからフライパンで合わせますけど......私 …
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【レシピ】サラダ感覚でパクパク食べたい「サーモンとホタテの簡単マリネ」
サラダ感覚でパクパク食べて欲しいおつまみです。 見た目のために綺麗に段々で盛り付けましたが、これは大胆に混ぜて食べていただきたい！ 個々で食べるより、混ぜた方が美味しさが増すのです。やっぱりそれぞれの食材・調味料が織り成 …
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【レシピ】ハム売り場の〇〇が豪華に変身！ジューシーな旨味の「炙り鴨ネギ」
鴨肉の美味しさたるや......。 生の鴨肉を自宅で調理するには少しハードルが高かったりしますが、加工された鴨肉って結構いろんな場所に売っていますよね。 そう、ハム売場なんかに並んでるアレです！あれを使って、簡単にビール …
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【レシピ】旨すぎる！やめられない中毒性「カリカリえのき」
どんな季節でも、お値段が安定している食材・キノコ！ キノコを使ったおつまみのレパートリーがあると色々と助かるんです！今回は作ってしまったことを後悔するくらい、止まらないおつまみのご紹介。 とにかく、えのきをカリカリに焼い …
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【レシピ】お惣菜を使って簡単ごちそう！「とりから温野菜」
「お惣菜の唐揚げ」を使ったアレンジおつまみです。 そのまま食べても十分美味しいお惣菜。 すぐに食卓に並べてももちろん良いのですが、少し手を加えるだけであっという間にごちそうになるのです！ 晩酌は大切な時間ですよね！！お惣 …
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【レシピ】ビールが進む絶品おつまみ「青梗菜（チンゲンサイ）のバター醤油焼き」
安定感抜群のバター醤油の味付け。 旬の野菜をパパッと炒めて、最高のビールのアテにしちゃいましょう！ 芯の部分のシャキシャキとした食感も美味しいし、青菜の鮮やかの色味で食欲もそそられます。 食べてわかるこの味！ビールに合う …
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【レシピ】ふわふわ卵がたまらない！「きくらげと豚肉の卵炒め」
中華料理屋さんでおなじみのきくらげの卵炒め。「木須肉（ムースーロー）」なんて表記されたりしています。 美味しいですよね！というか、卵をふわっと焼いたやつってなんでこんなに美味しいんでしょうね！こんなの止まらないに決まって …
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【レシピ】お酒もお箸も止まらない！簡単激ウマ「えのき梅」
えのきを梅干しベースのタレで和えただけの、簡単なおつまみです。 簡単ではありますが、お酒のアテにぴったりだし、ご飯のお供にもなる！！これは最高のおつまみではないですか！！？？ 梅干しベースでごま油が香るこの味って.... …
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【レシピ】衣にひと手間！今が旬の激ウマ「牡蠣のマヨソテー」
牡蠣の季節がやってきたー！！ 真牡蠣の旬はこれからです！英語でRのつく月が真牡蠣を美味しくいただける時期、と言われているそうです。 パックでお手軽に手に入る牡蠣を使って、お店の様な一品を作リましょう！ おしゃれなおつまみ …
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【レシピ】ほろ苦さと旨味で病みつき！「ルッコラこぶサラダ」
非常に栄養価の高い緑黄色野菜、ルッコラ！ あまり使いなれない食材だからって、食べないのはもったいない。 秋にも旬をむかえるルッコラは、スーパーでもお手頃価格で手に入ります！ 難しいことはしないので是非！ルッコラを買って作 …
