ニュース
ファミマ限定！珍味・おつまみギフト専門店監修したおつまみシリーズ「ホタヒカ」発売
SORAから、「ホタヒカ」が、2024年4月23日（火）より、全国約16,300店の「ファミリーマート」限定で発売されています。
めぐみ
20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は…何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。人生をハッピーに。
+ 続きを読む
レシピ
【レシピ】シンプルな見た目なのに驚くうまさ！「スナップエンドウのガリバタソテー」
ガリバタ味を久々に登場させます！ 豆の食感にインパクトある味を加えれば、ビールがうんまーい！ 見た目シンプルではあるけど、食べたらわかる存在感。 スナップエンドウだけでなく、いろんな野菜を入れても美味しいこと間違いなし。 …
レシピ
【レシピ】押し寄せる旨味のソース「焼き厚揚げの塩辛ソースのせ」
イカの塩辛って肝醤油焼きを簡単に再現できる、旨味のかたまりなのです！ 厚揚げをカリカリに焼いたら準備は完了です。 ソースを作っているときに呑兵衛スイッチは完全にオンになるはず！ もう押し寄せる美味しい香りで、ビールに手が …
レシピ
【レシピ】シャキシャキ感が癖になる！「レンコンたまごサラダ」
レンコンは冬が美味しい！！ 美味しいときに、シンプルに美味しくたくさんいただきましょう。 煮物にしたレンコンも、すりおろしたレンコンも美味しいけど・・ シャキシャキ食感を生かしたサラダでビールにぴったりの味に仕上がりまし …
レシピ
【レシピ】とろ～り卵黄が食欲をそそる「濃厚ぶっかけ豆腐」
疲れていたって、おいしいおつまみで晩酌したいですよね。 包丁も火も使わずに、盛り付け皿にどんどん乗っけていくだけで完成する最高のおつまみ！ 卵黄とチーズで濃厚な旨味も食欲をそそり、お酒も進めます！！ 卵黄がとろっと溶けて …
レシピ
【レシピ】きのこ？ホタテ？美味しいマジック「エリンギのチーズソテー」
これは本当にエリンギなのか？ わからなくなるくらいに、まるでホタテなんです！ エリンギの食感だけでももちろん美味しい。 そこにチーズを入れて、海苔で包んで食べるのです！ 想像できましたか？その想像を大幅に上回る美味しさで …
レシピ
【レシピ】乗せて・巻いて・焼いて・旨い！！「鶏の大葉チーズ巻き」
「この食材を料理にうまく使う人は料理上手！」なんて噂もあるくらい、料理の幅を広げてくれる野菜......。 大葉！ 大葉で包むので、成型もしなくていいのが楽チンで嬉しい！ そしておつまみの決め手になるくらい、いい味出して …
レシピ
【レシピ】ビールがグイグイ進んで止まらない！「手羽のてりてり焼き」
ビールのお供に最高のやつ作りました！ 手羽をカリカリに焼くだけなのに......なんでこんなにお酒に合うんでしょうか。 焼鳥屋さんでも「手羽先！塩！」って頼む時からよだれ出てきませんか？ 家飲みするときは、これでもか！っ …
レシピ
【レシピ】超簡単！最高の熱々おつまみ「アボカドチーズボート」
熱々のアボカド料理です！ アボカドとチーズを一緒に食べるだけで、こんなにも美味しいおつまみになってしまうのです。 特に手を加えることは何もしません！ 切って乗せて焼く、それだけ。シンプルな味をお楽しみください！ 材料 ア …
レシピ
【レシピ】ホッとする和おつまみ「厚揚げとオクラのみぞれ煮」
焼き浸しするだけで、簡単にできるほっこりおつまみ。 揚げ出し豆腐を最初から作るのは少し大変なので、厚揚げを使ってそれっぽいものを！ ポイントは大根おろし。みぞれ煮にすることで全体にまとまりができて美味い！ 冷たいビールを …
レシピ
【レシピ】ビールと相性抜群！カレー風味「カリフラワーのマヨチーズ焼き」
今まさに旬のカリフラワー！ 味にクセがなく、食感が美味しいのでその良さを十分に感じたいなぁと思って作ったおつまみです。 もう、、ものすごく簡単！！！ カレーマヨネーズ味がビールを進める進める。 たくさん茹でてストックして …
レシピ
【レシピ】旨味だらけ！にんにく醤油が決め手の「豚巻き舞茸」
串焼き屋さんで食べて美味しかったから......お家で再現してみました！ 塩をパラっと振って美味くなる炭火焼き、お家ではできないので熟考。 にんにく醤油でテリっと焼いてみました！ 食べてみればわかるこの美味しいさ！ご飯に …
レシピ
【レシピ】旨味が染み込みまくり！常備おつまみ「キャベツのツナ缶煮」
ツナ缶を使って、簡単に常備おつまみを作っちゃいましょう。 熱々の出来立てを食べるのも美味しいですが、ストックして置いたものを食べるものこれまた美味しい！ 作って置いて特ばかりの激ウマおつまみということです。 とろとろにな …
レシピ
【レシピ】超簡単！旬のカブを味わう「ハムカブミルフィーユ」
旬のカブを使ってサラダ感覚の病み付きおつまみを作りました！ カブは生でも甘くて柔らかいのに、水っぽくならない万能食材。そんな扱いやすさをいいことに作った、かなりのズボラ料理ですが......見た目はこんなに華やか！笑 ハ …
レシピ
【レシピ】魅惑の香り！箸が止まらない「ごろごろ野菜と鶏の味噌バター炒め」
いかにもそそるフレーズ！味噌バター！！ このフレーズはずるい！ どう考えたって美味しいに違いない、ビールが進むに決まっている。 そんな期待を裏切らないおつまみです！鶏肉と野菜をしっかり炒めてから、さっと味を絡ませるのが風 …
