牡蠣の季節がやってきたー！！
真牡蠣の旬はこれからです！英語でRのつく月が真牡蠣を美味しくいただける時期、と言われているそうです。
パックでお手軽に手に入る牡蠣を使って、お店の様な一品を作リましょう！
おしゃれなおつまみで、お家晩酌がよりハッピーになること間違いなしです。
材料
| 牡蠣 | 1パック |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ニンニクチューブ | チューブ5mm程度 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| お好みの野菜（今回はブロッコリー） | 適宜 |
飲みたくなるお酒 ビール ワイン
作り方
① 牡蠣の下準備。
パックの剥き牡蠣を塩水でよく洗い水気を切っておく。
② 牡蠣に下味をつける。
マヨネーズとニンニクをボウルに入れ、牡蠣と絡める。
片栗粉をつける。
② フライパンで焼く。
油をひき、火をつけたフライパンに②の牡蠣を乗せていく。
野菜もこのとき一緒にフライパンにのせる。
強火で焼き目をつけていく。
ひっくり返し、反対側にも焼き目をつける。
両面しっかりと焼き目がついたら完成！
盛り付けて、彩りで糸唐辛子をトッピング。
ビールによく合うおつまみの完成です！
一見よくある牡蠣のソテーですが......、マヨガーリックがいい仕事してくれてます。
ビールが進む最高のおつまみの完成です！
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