大衆居酒屋やお母さんの手料理飲み屋などで、呑兵衛から絶大な人気を誇るハムエッグ！
みんな大好き卵を全面に押し出した一品！！
朝ごはんの定番と思いきや、お酒のアテにもぴったりなのです。
たっぷりのキャベツの千切りには、からしを効かせたオーロラソース。その上にお好みの加減に焼いたハムエッグをどーん！！！
ある程度は想像がつくでしょう。
でもいざ作ってみると、想像超えてきます！美味すぎます！！
材料
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| ハム | 2枚 |
| キャベツ千切り | 適宜 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ1 |
| ☆ケチャプ | 大さじ1 |
| ☆からし | お好みの量 |
飲みたくなるお酒 ビール
作り方
① フライパンでハムを焼く。
中火で油はなし、両面に焼き目をつける。
② 卵を割って焼く。
焼けたハムの両脇に卵を割って、鍋肌から油を一周まわし入れる
（たまたま偶然にも双子の卵でしたが、卵2個使用）
蓋をしてお好みの固さに仕上げたら塩コショウを軽くふる。
③ お皿に盛り付ける。
千切りキャベツに☆印の材料を混ぜたものをかける。
その上にうまく乗っけたら完成！
このチープ感がたまらなくいい！
全てを絡めて食べるのがなんとも言えない美味しい食べ方。老舗の大衆居酒屋感が高まる、ナイスなおつまみです！
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