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【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
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【レシピ】しっとり優しい味のおつまみ「鶏むねときのこのとろみ焼き」
とろんとした鶏胸肉は病みつきになります。 先に胸肉に片栗粉をつけておくので、ダマになったりの失敗なし！ 簡単だけど本格的な美味しいおつまみ。優しい味付けでお楽しみください。 材料 鶏胸肉 1枚 砂糖 適宜 エリンギ 1パ …
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【レシピ】クィア・アイに愛を込めて！「マグロとパクチーのポキ・塩せんべい添え」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 皆様、突然ですが、「クィア・アイ」ってご存知ですか？ ご存知ない方のために簡単にご説明すると、Netflixで公開中のドキュメンタリーなのですが、要はオープンリー …
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【レシピ】冬でもビールがゴクゴク進む！「ピリ辛ニラ巻き豚バラ」
ピリ辛味付けの豚バラおつまみなんて作っちゃったら...... はい、ビール進むの決定！！！！ 今回はニラを巻いていますが、中の野菜はお好みでOK。 豚バラに巻いて、ピリ辛味で晩酌をお楽しみください。 材料 ニラ 1/2束 …
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【レシピ】生のオクラで簡単和え物「かまぼこのネバネバ和え」
みなさん、オクラは生でも美味しいのご存知ですか？ 粘りもしっかり、食感はシャキシャキ！ これが最高に美味しいんです！！ 今回のレシピでは、かまぼことのマッチングをお楽しみください。 材料 かまぼこ 1個 ミョウガ 1個 …
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【レシピ】炒めるだけなのにオシャレで旨い！「ホタテのバジルソテー」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 そのまま食べても美味しいホタテですが、一手間加えるだけで、グッとおしゃれなおつまみに。 ホタテはバターで表面を軽くソテーするだけで、中心は生をキープ。 柔らかいホ …
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【レシピ】絶対失敗なし！簡単激ウマおつまみ「塩こんぶきんぴら」
さて！！！ 定番のお惣菜を新しく、でも変わらない美味しさで作りました。落ち着く味でキリッと日本酒でもいきたくなる季節突入です！ 失敗なしのきんぴらで、秋の晩酌を楽しんでください！ 材料 ごぼう 1/2本 人参 1本 ごま …
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【レシピ】とろり卵を絡める最強おつまみ！「卵のっけのピリ辛ひき肉」
何をどうやって調理したって......とろ～り卵を絡めて美味しくない料理なんて存在しない！ それくらい、とろ～り卵は最強なのです。 それだけでも美味しいピリ辛のひき肉ととろ～り卵を一緒に食べる。 そりゃもう無敵おつまみの …
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【レシピ】ナンプラーの美味しい使い方！「チキンとしめじの旨味炒め」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 みんな大好きバター醤油炒め。 もちろん美味しいけれど、醤油をナンプラーに置き換えてみるだけで、いつもとちょっと違った美味しさにアップデートすることができます。 ナ …
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【レシピ】厚揚げ料理の金メダルはこれ！簡単美味しい「厚揚げの生姜焼き」
個人的に、厚揚げ料理で一番美味しいのはこれだと思っています！ それくらい美味しい！そして、ポイントがいらないくらい簡単。 生姜焼きなのでご飯にも合うので、家族みんなが嬉しいおつまみです！ 材料 厚揚げ 1袋 生姜 15g …
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【レシピ】フードプロセッサーで簡単に作れる！「お手軽レバーパテ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、レバーパテ！お店で飲んでいる時に、メニューで見ると頼みたくなる洋風おつまみの定番ですよね。 でも、作るのが何となく面倒そう......。 いえ …
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【レシピ】秋の味覚をたっぷり味わう「なすときのこの黒酢炒め」
食欲の秋なのか、最近は食欲が止まらない私です。 同時に進むのがビール！！ 本当に困ります、毎晩こんなにもビールが美味しくて！ 美味しいものは、いろんな意味で栄養たっぷり。少しでもヘルシーな栄養でお腹を満たしていきたいもの …
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【レシピ】ナチュラルなとろみで食べ応えもMAX！「さといものポタージュ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回はさといもを使ったポタージュのレシピをご紹介します。 さといもの粘り気のおかげで、自然なとろみ感のあるスープに仕上がります。 冷え込むこれからの季節にぴったり …
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【レシピ】旨味たっぷりソースが最高「パクチーソースでチキンソテー」
パクチー好き集まれ～～！！ 最高に美味しいパクチーソースで、鶏肉をたんまり食べましょう。 ソースだけでもお酒飲めちゃうくらい美味しい！ お惣菜の唐揚げに合わせてもいける！ 手抜きしたい時でも、ソースだけ作れば完璧な晩酌が …
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【レシピ】シャキッと食感がアクセント「豆腐とにんにくの芽のピリ辛そぼろ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、豆腐とにんにくの芽のそぼろ煮。 ふわふわの豆腐と、にんにくの芽のシャキッとした食感のコントラストが楽しい一品です。 水を加えずに、豆腐から出た …
