レシピ
【レシピ】コンビニ食材を簡単アレンジ！「スモークタンの香味和え」
コンビニで手軽に買えるスモークタンを使ったアレンジレシピをご紹介！タンの食感にフライドオニオンやねぎがアクセントとなり、レモンやごま油の風味も楽しめる手軽で美味しい一品です。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
今回ご紹介するのは、キムチの素を使った簡単ピリ辛冷製パスタ「トマトキムチの冷製パスタ」。具材は野菜だけでヘルシーに。疲れた日や食欲がない日にもツルッと食べられる簡単レシピです。
今回ご紹介するのはビーツとほうれん草を使った鉄分豊富なサラダ。
夏から秋にかけて美味しい食材「茄子」。今回ご紹介するレシピは、八丁味噌を塗って、あとはオーブンにお任せするだけの簡単なのに美味しい「茄子の八丁味噌焼き」です。
今回ご紹介するのは、さといもを使った簡単ポテサラ「さといもの梅ポテサラ」。水煮を使えば下処理要らずでラクラクです。梅と大葉を合わせて、さっぱり夏向きの味に仕上げましょう。
夏を代表する薬味と言えば「みょうが」。エアコン冷えやむくみが気になる時にも積極的に摂取したい素材です。今回ご紹介するのは、さっぱりと食べやすい和風ピクルス。このおつまみで、暑い夏を乗り越えましょう！
下町酒場で愛され続けている「ホッピー」。今回はホッピーの特徴や歴史、焼酎以外のお酒を使ったアレンジカクテルレシピについてご紹介！オンライン映画館「HOPPY HAPPY THEATER（ホッピーハッピーシアター）」でショートフィルム映画を観ながら飲んでみてはいかがでしょう？
甘いつめダレで食べることの多い穴子ですが、酒飲み的にはシンプルに塩でいただくのが圧倒的におすすめ。今回紹介する「穴子の白焼き」は、さっぱりと山椒＆レモンの味付け！穴子が旬の今の季節に特におすすめなレシピです。
カリウム豊富でむくみ予防も期待できる「おかひじき」。夏にこそ摂取したい素材の一つ。今回ご紹介するのは、シャキッとしたおかひじきをしらすと合わせたサラダです！
鶏肉の中でも一番安く手に入る手羽元はお財布の強い味方。和風の煮込みや唐揚げが定番ですが、今回のレシピは言わば「洋風の塩煮」。クレイジーソルトや生のバジルといったハーブと一緒によく寝かせるのがポイントです。
ズッキーニを韓国風に仕上げた「ズッキーニのナムル」をご紹介。きゅうりともナスとも違う、ズッキーニ特有のクセのないクリアな瑞々しさを楽しめるナムルは絶品です。
今回ご紹介するのは、夏の日差しをたくさん浴びたししとうのフレッシュさを生かした炒め物「ししとうの出汁バター炒め」。出汁パックの中身をあけ、大胆に調味料として使いサッと炒めるだけ！
トマトに和を代表するハーブ「大葉」を合わせた和風のサルサに仕上げます。「 トマトと大葉の和風サルサ」はとっても簡単に作れて、熟しきったトマトの消費にも最適です！
夏が旬のゴーヤは、梅水晶のキリッとした酸っぱさとあわせることで、苦味と塩気のバランスが取れた夏らしいおつまみになります。ビールや日本酒など、幅広いお酒に合うサッパリレシピは、箸休めにもおすすめです。
イタリアの定番リキュール「アペロール」。今回はそんなアペロールの特徴や歴史、飲み方などについて詳しく解説していきます！
