レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
カリッと焼いた鮭に、優しい味のみぞれ出汁を絡めたおつまみです。 どんな時期でも、安定したお値段で買うことができる嬉しいお魚。 鮭のおつまみバリエーションはいくつあっても足りないくらいです！ 逆にですよ！この方法で旬のお魚 …
安さが嬉しさの一つでもあるもやしを使ったおつまみを2品作りました。 値段のことだけでなくもやしって美味しくて栄養もしっかり持っていて最高の食材！ 重宝します。 カロリーも低く、シャキシャキ感を残してあるのでよく噛む。 は …
串焼き屋などで最近よく目にする納豆巻き。 お寿司屋ではないのです、串焼き屋なのです。 串に納豆をしっかり巻きつけて焼く。どうやっているんだろう？ 納豆のとろ～りがどうやって串に…考えるのをやめてぺたんと焼き付ける事にしま …
赤味噌で野菜と豆腐をささっと炊きました。 色が濃くてちょっと心配になりますが、赤味噌の色なのでご安心を。 豆腐と野菜、豚バラに濃厚なみそ味が染みる染みる～！！ 思い出してツバをごっくんしてしまうこの感じ。伝わりますでしょ …
今が旬のホタルイカスーパーでもたくさん見られる様になりましたね。 私、ホタルイカが大好きなんです！ この時期になると居酒屋さんでも見ます。 「ホタルイカの～」 全部頼みます！根こそぎね！冬で言う「白子の～」「牡蠣の～」と …
見たが全てじゃないなんて言いますけど、これは見た目が全てです！ 見た瞬間ですよ、美味しい決定ー！！！ 見た目に偽りなし。悪く言えば想像通りです。 鶏胸肉にトマトとチーズが絡んだ美味しい熱々おつまみ。 鶏胸肉はパサつきやす …
はんぺんを使った可愛いパクパクおつまみです。 切って・まとわせて・こんがり焼いただけ、それだけです。 香りも食感も何もかも最高なおつまみです！ 粉チーズの香ばしい香り、青のりの磯の香り、パン粉のサクサク食感、はんぺんのふ …
豚の冷しゃぶもソースと盛り付けで、おしゃれな一皿になります。 加熱しているので相異なるものではありますが。せっかくなのでカルパッチョと呼ばせていただきましょう。 唐辛子をピリッと効かせたナンプラーベースのソースで、茹で豚 …
今夜はたまらなくビールが飲みたい！ そんな夜にぜひ作っていただきたいおつまみです。 私のようにビール党の方は週一登場おつまみになってしまっても致し方ない。 油揚げにささみを挟んで焼いただけのシンプルなものなのですが、わさ …
マンネリしがちな湯豆腐の食べ方に一石を投じる一品です。 ネギ・かつお節・醤油などいつもの湯豆腐でも使う調味料を使っているのにも関わらず、違う！ なにこれ！止まらない！濃厚！！！ 卵黄を絡めて食べるおつまみではずれなし！ …
ココナッツミルクを使った料理って、なんとなく馴染みがなく手をつけにくくないですか？ でも、海外のセレブが進んで摂っていることでもわかるように高機能食材なのです。 良質な脂質やミネラル・ビタミンが豊富なので使い方さえわかれ …
大したことはしてないのに料理上手に思われるレシピのご紹介です。 秘密にしておきたいくらい簡単でおしゃれに見えて…美味しい！！ そうなのです。 見た目がきれいなだけではなくてこのアペタイザー、美味しいのです！！ 来客がある …
食べたことのない人はいないでしょう料理、肉じゃが。 甘みのある醤油ベースの煮物。 今回はにんにくを効かせた、ピリ辛の味噌味で作りました！ いつもの肉じゃがとはひと味違う。 止まらない美味しさです。 豚バラのブロックを厚め …
こんなに簡単にこの美味しさにたどり着いて良いのでしょうか？ 心配になるほど簡単で、悶絶するほど美味しい。 加熱したアボカドの美味しさを、ちりめんじゃこの食感がより引き立ててくれます。 そこに入るのは、卵と粉チーズ。 ほら …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
