この豪快な卵焼き、中にたっぶり具が入っているのです。
チーズとろ～リも去ることながら、切干大根の食感が最高にウマい！
このボリューム満点の卵焼きを豪快に頬張って、ビールをグイッと。
こんな幸せなことがあっても良いのでしょうか。
お弁当のおかずにもぴったりだと思います！
絶対ハマる！ぜひ作ってみてください。
材料
| 切干大根 | 15g（乾燥状態での重さ） |
|---|---|
| 卵 | 4個 |
| ピザ用チーズ | お好みの量 |
| 塩 | 適宜 |
飲みたくなるお酒 ビール 日本酒
作り方
① 切干大根の下準備。
水で10分程戻した切干大根を適当な大きさに切る。
② 卵を溶く。
卵と溶いて、①の切干大根を入れる。
チーズも入れてしっかり混ぜる。
塩はチーズが多ければ少なめ、チーズの量に合わせて調整。
③ 卵焼きパンで焼く。
油をひき、熱した卵焼きパンで厚焼き卵のように焼いていく。
最初に具を多め、
徐々に卵液を多めにしていくと上手く焼ける。
具が多いのでかなり立派なサイズ！
これで完成です。
半分に切ると中からトロッとチーズ。
冷たいビールと一緒に豪快にいただきましょう！
切干大根の食感とチーズで大満足のおつまみです。
