ニュース
ファミマ限定！珍味・おつまみギフト専門店監修したおつまみシリーズ「ホタヒカ」発売
SORAから、「ホタヒカ」が、2024年4月23日（火）より、全国約16,300店の「ファミリーマート」限定で発売されています。
めぐみ
20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は…何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。人生をハッピーに。
+ 続きを読む
レシピ
【レシピ】冬野菜の絶品おつまみ！こくトロ「カブロッコリーの豆乳煮」
冬はなぜだか、クリームシチューなどの”白い料理”にそそられることが多いですね！ 時間をかけず、食べたい時にこっくりとろっとしたクリーム料理が食べたい。 その願いにお応えしましょう！ ベースは豆乳で、チーズで濃厚さをプラス …
レシピ
【レシピ】香ばしさがたまらない！大人のおつまみ「鶏胸肉のごま焼き」
今回は、”ごま”を全面にに押し出した鶏肉料理をご紹介。 胸肉の淡白な味に、香ばしさのアクセントを”これでもか！”と放り込みました。 下味の柚子胡椒も相性バッチリなので、苦手でなければ多めもおすすめです。 ただし、しょっぱ …
レシピ
【レシピ】お酒好き必見！簡単美味しいおつまみ「焼き白和え」
今回紹介するのは「白和え」 白和えとは言っていますが、従来の白和えとは全く別物になっています。 白和えベースの豆腐にはマヨネーズを。 野菜は出汁で煮ず、塩こしょうで焼く。 呑兵衛さんがそそられる味付けとなっています！ イ …
レシピ
【レシピ】ビールが止まらない！香るおつまみ「香味野菜とピリ辛胸肉」
年末年始は、食べ過ぎ飲み過ぎが気になる季節ですよね......。 でも、せっかくの飲み会だし......。みんなで集まる、いい機会だし......。 「家飲みがしたい！美味しいおつまみで飲みたい！」 こう思うのが普通です …
レシピ
【レシピ】日本酒のおつまみに！冬大根のとろとろ炒め煮「イカの塩辛大根」
大根が美味しい季節です。 今回は、冬大根を使った簡単なおつまみメニューをご紹介！ 炒め煮にして、日本酒のお供にしました。 イカの塩辛を入れることでコクを出せて、味付けもできる。そして、なによりも簡単に作ることができるのが …
レシピ
ちびちびと日本酒が止まらない病みつきおつまみ「レンコン明太」
明太マヨネーズってどうしてこんなに美味しいのでしょうか？ 何につけたって結局美味しいこと間違いなし。 今回はレンコンのシャキシャキと合わせてみました。 さっと湯通しするだけ！あとは和えるだけ。 日本酒をちびちびと飲みなが …
レシピ
パクチー好きにはたまらない！クセの虜「タコパクマリネ」
好きな方には嬉しい！苦手な方にはごめんなさい！なおつまみ。 パクチーをモリモリ使ったマリネのご紹介です。 タコとトマトだけでもレモンでさっぱりとおいしいですが、やっぱりパクチーが欲しい！ このクセがなんとも虜になるのです …
レシピ
おうちでバル気分！病みつき間違いなし「秋刀魚のカリカリ焼き」
今年は高値と言われていた秋刀魚がそろそろ安く手にはいるようになってきました。 塩焼きにするだけでもおいしいですが、フライパンでカリッと焼いてみました。 それだけでなんだかおうちバル気分です！ 面倒なことは何もなく、粉を振 …
レシピ
とろ～りチーズで熱々うまい！「豚のマスタードチーズ焼き」
街はイルミネーションも始まり、クリスマスムードが高まってきましたね。 ちょっとオシャレなおつまみで乾杯したい時に作っていただきたい一品です。 とはいえ簡単！ たたいて、巻いて、トースターに入れるだけ！ 味付けもシンプルに …
レシピ
じゅわっと広がる美味しいの連続！「ぷりぷり牡蠣と万能パクチーソース」
牡蠣のパックがスーパーでも多く並び始めるこの季節。 お手軽に楽しめるおつまみのご紹介です！ ふっくら膨らんで、ぷりぷりになった牡蠣がとっても美味しい。 合わせるパクチーソースはある意味万能です！ パクチーお好きな方ならど …
レシピ
超簡単！日本酒が進む！混ぜるだけのおつまみ「月見納豆」
寒くなると日本酒が飲みたくなる方も多いのではないでしょうか？ 日本酒にはしっとりとした大人おつまみ。 いわゆる和食というのでしょうか、なんだか作り方に段取りがあって面倒なイメージではありませんか？ そういったものはプロに …
レシピ
やみつき！ビールと無限ループ「ガリバタきのこサラダ」
きのこたっぷりの温サラダです！ たくさんのきのこを一気に食べられる健康的なおつまみです。 でも味付けはガリバタ！ パンチ効いてます！ 私はしなっとしたレタスが好きなのでフライパンで炒めたきのこをそのままドンのせますが、冷 …
レシピ
ピリッとこっくり味がたまらない「辛味噌の豚バラ蒸し」
ホイル蒸しってなんとなく魚ものが多いイメージ。 あと、ポン酢味。 それも好きですよ、魚であっさり。好きです好きです。 でもイメージ払拭！お肉でこってり！ これからの寒くなる季節にはこっくり味が欲しくなるのです。 夏場はポ …
レシピ
簡単すぎる！ひと手間で贅沢気分の冷奴「搾菜のっけ豆腐」
おつまみのど定番！冷奴。 私は定番の冷奴があまり好みではなく、ネギや生姜、かつお節や醤油など無視してそのまま食べる人です。 そのままでももちろん豆腐はおいしいです！ でもちょっとしたことで、豆腐が贅沢な一品に変身するなら …
