いちばん身近な呑み仲間
「ジェネリックワイン」と呼ばれるワインをご存知でしょうか? 「ジェネリック」と聞くと、医薬品を思い浮かべる方も多いのではないかと思いますが、ワインの世界では一体どのような意味を持っているのでしょうか?? ジェネリックワイ …
食事と一緒に楽しめるワイン。 普段からワインを飲んでいる方であれば、ワインには「赤ワイン」「白ワイン」「ロゼワイン」があることはご存知ですよね。 しかし「この3種類の違いは何?」と聞かれた時、正確に答えられる人は少ないの …
井口綾子の新連載スタート!焼酎についてイチから学んでいきます! はじめまして、タレント・モデルの井口綾子です! 井口綾子(いのくち あやこ) ミス青山コンテスト2017出場。2018年9月に、週刊プレイボーイでグラビア …
リアス式海岸が美しい景色を成し、豊かな海の幸を育む岩手県三陸地方。古くから南部杜氏による酒造りが盛んで、気仙沼の「男山」、陸前高田の「酔仙」、釜石「浜千鳥」など多くの酒蔵を擁する地域です。 今回は、この三陸の地で100年 …
テキーラといえば、ジン・ウォッカ・ラムに並んで「4大スピリッツ」に数えられる、メジャーなお酒の1つ。 ただ、ショットでグイッと飲み干すイメージが強いため、「ちょっと抵抗がある…」という人もいるのでは? テキーラ初心者でも …
「ビールは苦い」。 こんな定説を覆すようなフルーティなビール、甘いビール、爽やかなビールなど、これまでnomoooでもいろいろなビールを紹介してきましたが、今回取り上げるのは酸っぱいビール「サワーエール」です。 サワーエ …
皆さんは“シャンパンとスパークリングワインの違い”ってご存知ですか。 もちろんワインに詳しい方であれば常識かもしれません。 しかし、どちらも同じ発泡性のワインで、具体的にどういった違いがあるのか、意外と知らない方も多いの …
居酒屋で最初に注文したくなるものといえば…生ビールですよね! それでは「とりあえず生!!」が大好きなみなさんに問題です。 「生ビール」と「ビール」の違いってな~んだ?? 今回は贅沢に1記事使って、じっくりこの問題の答え合 …
次々と酒のブームが変わっていくなか、あえて「変化しない」ことを選んだにも関わらず、圧倒的な知名度と人気を保ちながら生き残ってきた日本酒が「剣菱」です。 兵庫県伊丹の地に生まれ、年の時を超えてもなお製造当初の味を保ち続け、 …
皆さん、黒ビールは飲んでますか?あの独特の味わいと香りが癖になってしまうのが黒ビールの魅力です。 しかし、「どれから飲んでいいかわからない…」という方も多いのではないのでしょうか。 今回は、そんなあなたにまずお勧めしたい …
杜氏と聞くと、なんとなく男性を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか? というのも昔は酒蔵は聖域とされ、女性は蔵に立ち入ることを敬遠されていたのです! その名残からか、現在でも女性の杜氏は男性に比べるとかなり少なめ。 …
日本酒の代表銘柄のひとつともいえる「久保田 萬壽」。贈答用のお酒、もしくは記念日やお祝いの日などに飲む、ちょっとお高めのお酒というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんね。 高級な日本酒といわれるだけあり、久保田 萬寿 …
ラム酒は、サトウキビの廃糖蜜や絞り汁を原料として造られる蒸留酒です。 そんなラム酒に、沖縄のサトウキビを使用した国産のブランドがあることをご存知ですか? 今回は、日本が世界に誇るこだわりのラム酒「コルコル」の特徴や同ブラ …
佐賀県が世界に誇る日本酒「鍋島」。 数々の賞を受賞し、全国的にも知られるようになりました。 しかし、これほどまでに実力のある日本酒ながら、あまり見かけることがなく、飲んだことがないという方も多いのではないでしょうか。 そ …