ニュース
ファミマ限定！珍味・おつまみギフト専門店監修したおつまみシリーズ「ホタヒカ」発売
SORAから、「ホタヒカ」が、2024年4月23日（火）より、全国約16,300店の「ファミリーマート」限定で発売されています。
レシピ
【レシピ】レンジだけで作れちゃう！ふんわり卵料理「チンたまご」
水族館の人気者みたいなタイトル。 でも名前そのままのおつまみです！レンジで卵をチンするだけ。 レンジ調理なので失敗の心配もありません！旬の小松菜が安く出回っているので、たくさん摂りましょう！ 材料 小松菜 2株 卵 3個 …
レシピ
お酒にも合う！日本一のビリヤニ マニアにビリヤニの作り方を教わってきた
nomooo6月の特集は、旨辛！！ 辛い物とお酒の相性は......言うまでもないはず。 カレーにクラフトビール、四川料理に紹興酒......。 「スパイス料理×お酒」のコンビが、無限に飲める最強の組み合わせというのは、 …
レシピ
【レシピ】カッテージチーズで爽やかに「スナップエンドウのツナチーズサラダ」
こんにちは、最近、農家をやっている知り合いにスナップエンドウを大量にいただき、 スナップエンドウをひたすらボリボリ食べ続けているaya（@foodiegirlaya）です。 新鮮なものなので、そのままマヨ醤油で食べるのも …
レシピ
【レシピ】痺れる辛さでお酒がすすむ！！「山椒茄子」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はビリッと辛くて、お酒がすすむ「山椒茄子」をご紹介します。 素揚げした茄子の香ばしさと山椒の香りが絶妙にマッチし、お酒が飲みたくなること間違いなし。 …
レシピ
【レシピ】ビールが進んでしかたない！病みつき「豆もやしの激辛ナムル」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 低カロリー&お財布にも優しいことから、人気の高いおつまみ、もやしナムル。 私は某豚骨ラーメン店（◯蘭）の、食べ放題ピリ辛もやしが大好きなのですが..... … Con…
レシピ
【レシピ】ワインにぴったりの和風イタリアン！「シーフード紫蘇ジェノベーゼ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、ワインにぴったりなおつまみパスタ「シーフード紫蘇ジェノベーゼ」をご紹介します。 本場ではバジルで作るジェノベーゼですが、これをたっぷりの大葉で作 …
レシピ
【レシピ】混ぜるだけでこんなに美味い！うま味の合わせ技「マグロアボ昆布」
うま味成分は合わせることで相乗効果が生まれて、さらに美味しくなるそうです！ 三大うま味と言われていて、昆布などに多く含まれるグルタミン酸・赤身魚などに多く含まれているイノシン酸・干し椎茸などに多く含まれているグアニル酸。 …
レシピ
おつまみライターが考案！夏に食べたい和・洋・中の辛旨おつまみレシピ3選
nomooo6月の特集は...... 辛旨！！！！ 熱くなってくると、何故か食べたくなる辛い物。汗をかきながら食べる、辛旨グルメって最高ですよね！！ 辛い物で火照った身体に流し込 … Continued
レシピ
【レシピ】いつもの食べ方に飽きたらトライ！「切り干し大根のソムタム風サラダ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 ソムタムとは、青パパイヤを使ったタイのピリ辛のサラダのこと。 タイ料理レストランに行くとほぼメニューに載っている定番料理ですが、 自分で作るとなるとそもそも青パパ …
レシピ
【レシピ】とろとろお肉としみしみ新じゃがの「手羽じゃが」
骨つきの鶏肉をほろほろにする旨さよ！ コトコトすればするほどとろとろほろほろになって、旨味がスープにこっくり溶け出す。 オノマトペをこれでもかってほど詰め込んで伝えたい、手羽先の美味しいさ（笑） 手羽先の旨味が溶け出した …
レシピ
【レシピ】豆腐でつまみに！うどんならシメに！「豚バラ豆乳スープ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、濃厚な豆乳のテイストが絶品の「豚バラ豆乳スープ」をご紹介します。 ごまの香りと豚バラの旨味たっぷりで、お店で食べる担々麺のような本格スープが簡単 …
レシピ
【レシピ】栄養満点！シャキシャキ食感が美味しい「セロリのきんぴら」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回はセロリをきんぴら仕立てにしてみました。 炒めると少し柔らかくなって食べやすくなるので、セロリが苦手な人にもオススメの調理法です。 材料 セロリ 1本 ごま油 …
レシピ
【レシピ】おうちで手軽にバル風おつまみ「舞茸と新玉ねぎのバルサミコ酢サラダ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、おうちで簡単にできるバルおつまみ「舞茸と新玉ねぎのバルサミコ酢サラダ」をご紹介します。 おうちでワインを片手に晩酌するときにぴったりな、バルに出 …
レシピ
【レシピ】自宅で最高に美味しいステーキを食べよう！「絶品ホームステーキ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は、おうちステーキの味が、一気にランクアップする焼き方をご紹介します。 ポイントはハーブとバター。ちょっとの工夫で、スーパーで買ったお肉も絶品ステーキに変身し …
