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お酒を選ぶ「日本酒」の記事一覧(25ページ中20ページ目)

酒米の王様「山田錦」その魅力と日本酒に使われる理由を徹底解説! 画像
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酒米の王様「山田錦」その魅力と日本酒に使われる理由を徹底解説!

日本酒好きじゃなくても、一度は聞いたことがあるであろう単語「山田錦」。良いお酒には、何かと山田錦が使われているイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか? 実際に、山田錦は酒米の王様とまで讃えられており、品評会に出品 …

これさえ知れば家庭料理のレベルが上がる!?料理酒と日本酒の違いとオススメの料理用酒 画像
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これさえ知れば家庭料理のレベルが上がる!?料理酒と日本酒の違いとオススメの料理用酒

『料理で使うお酒って飲めるのかな…?』 『料理酒の代わりに日本酒を使っていいのかな…?』 料理酒と日本酒の違いって以外と知らないものですよね。 ということで、今回は料理酒と日本酒の違いについて解説していきます。これを知っ …

日本酒のプロが伝授!”飲まずして”自分好みの日本酒を選ぶ方法 画像
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日本酒のプロが伝授!”飲まずして”自分好みの日本酒を選ぶ方法

「せっかく購入したのに好みの日本酒じゃなかった…」 そのような経験は1度や2度なら必ずあるはず。 自分好みの日本酒を見つけるのは本当に難しいことです。 自分好みの日本酒を見つける方法としては 1.居酒屋などの飲食店で飲ん …

ラベルを見れば全てがわかる!?好みの日本酒を見極める3つのポイント 画像
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ラベルを見れば全てがわかる!?好みの日本酒を見極める3つのポイント

同じお米が原料なのに香りも味わいも全く異なる日本酒。 『買ってみたはいいけれど、好みの日本酒じゃなかった…』なんて経験、一度はあるのではないでしょうか。 なんだか複雑で難しそうな日本酒選びも、実は日本酒のラベルに書かれて …

中華料理には欠かせない!中国伝統のお酒「紹興酒」の魅力と美味しい飲み方を解説! 画像
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中華料理には欠かせない!中国伝統のお酒「紹興酒」の魅力と美味しい飲み方を解説!

皆さんは中国伝統のお酒「紹興酒」にどんなイメージを持っていますか? 嗜好品というよりも、薬という印象が強いのではないでしょうか。 もちろん様々な効能もありますが、ちょっとしたコツでかなり美味しく飲むことができるんですよ。 …

「辛い」ってどういう意味?日本酒の「辛口」がどんな味なのか徹底解説! 画像
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「辛い」ってどういう意味?日本酒の「辛口」がどんな味なのか徹底解説!

「日本酒の辛口って、別に辛くなくない?」って思ってる方はいませんか? ワサビ・唐辛子など、代表的な辛味から感じる刺激と比べると、日本酒の辛口って全然ジャンルが違いますよね。 今回はそんな素朴な疑問。「日本酒の辛口ってそも …

日本酒へのイメージが変わる!?女性が喜ぶオススメの日本酒銘柄10選 画像
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日本酒へのイメージが変わる!?女性が喜ぶオススメの日本酒銘柄10選

果実酒・梅酒・サワー・カクテル。これらは女性に定番のお酒だと思いますが、最近は日本酒にハマる"日本酒女子"が多いことを知っていますか? 実は、女性の舌に合うタイプの日本酒は数多く存在していますし、見た目もお洒落で手に取り …

各国首脳にも贈答されたお酒『会津ほまれ』!喜多方の名水で仕込まれた銘酒の魅力に迫る 画像
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各国首脳にも贈答されたお酒『会津ほまれ』!喜多方の名水で仕込まれた銘酒の魅力に迫る

会津といえば、美味しい日本酒がたくさんありますよね。 日本酒の中でも特に会津のお酒が好き!という方も多いのではないでしょうか。 今回ご紹介するのは福島県喜多方市のお酒、「会津ほまれ」。 いったいどんなお酒なんでしょうか。 …

デザートみたいなお酒!?甘口な高級酒「貴醸酒」って知ってる? 画像
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デザートみたいなお酒!?甘口な高級酒「貴醸酒」って知ってる?

「とっておきの日本酒」と聞いて、皆さんは何を思い浮かべますか?酒好きのNOMOOO読者の中には「貴醸酒」という単語を思い浮かべた方も少なくはないと思います。 とっておきの日本酒とか、高級な日本酒とか聞くと、初心者ではなく …

名だたる銘酒が勢揃い!関西エリアでオススメの日本酒ランキングTOP10 画像
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名だたる銘酒が勢揃い!関西エリアでオススメの日本酒ランキングTOP10

酒米の王様「山田錦」の代表的な産地「兵庫県」。そんな兵庫県を含む関西エリアには、上質な日本酒がたくさんあります。 そのため「関西の日本酒は気になるけど、どれを飲んだらいいか分からない、、、」なんて方も多いのでは? という …

夏らしい日本酒の楽しみ方!夏の新定番「日本酒ロック」のススメ 画像
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夏らしい日本酒の楽しみ方!夏の新定番「日本酒ロック」のススメ

暑い夏の日は、お酒も冷たくて爽やかなものが飲みたくなりますよね! ビールはグラスと一緒にキンキンに冷やしたいですし、サワーなどはグラス一杯に氷を入れて飲むことが多いはずです。 夏に飲むお酒を想像した時、日本酒を連想する方 …

意外と知らない日本酒の知識!「冷やと冷酒の違い」について教えます 画像
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意外と知らない日本酒の知識!「冷やと冷酒の違い」について教えます

日本酒には冷や、常温、燗と幅広い飲み方があります。キリリとした「冷酒」はスッキリと飲めて美味しいし、あっつい「熱燗」は風味が広がって美味しいですよね。 ただこの日本酒の温度帯について、きちんと把握している人は意外と少ない …

【夏バテ予防にも最適!!】暑~い夏こそ甘酒パワーで元気になろう 画像
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【夏バテ予防にも最適!!】暑~い夏こそ甘酒パワーで元気になろう

「お正月やひな祭りなどおめでたい日の飲み物」というイメージの強い甘酒。 寒い時にフーフーしながら飲んでいる光景も頭に浮かびやすいので、「冬のお酒」だと思ってしまいますよね。 しかし、甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養価も高 …

お中元に「日本酒」はいかが?夏酒~飲み比べセットまでオススメの夏ギフト 画像
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お中元に「日本酒」はいかが?夏酒~飲み比べセットまでオススメの夏ギフト

お世話になった会社の人や、特別な相手に送る「お中元」。暑くて過ごしづらい季節に気の利いた夏ギフトを贈れば、相手は喜んでくれること間違いなしです。 今回は、あまり夏のお酒としてイメージのない「日本酒」をピックアップ。実は「 …

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