レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
「プレミア焼酎」と呼ばれる焼酎の存在をご存知ですか？ 「プレミア焼酎」とは、生産量が少なく手に入りずらい高級焼酎全般のことを指します。今では大分落ち着きましたが、一時期の焼酎ブーム時には「高くても良いから飲みたい！」とい …
こんにちは。皆さんはビールに「ラガービール」と「エールビール」という2つのタイプがあることを知っていますか？ 味わいが全く異なるビールですがその違いをしっかり説明できるという人は少ないのではないでしょうか。 そこで今回は …
「いつもキレイで、仕事もできる。」 噂の“でき女”エリカさんは、みんなの注目の的。プライベートでは、どんなライフスタイルを送っているのでしょうか？ 今回は、エリカさんのプライベートに迫ってみました！彼女の“美の”秘訣とは …
寒さも日に日に増していきますね。今年は例年より寒いような気がするのは私だけでしょうか・・・。 こんな寒い冬の日には、やっぱり「熱燗」が飲みたくなるもの！温かい日本酒を飲んでいる瞬間は、”日本人でよかったぁ......。” …
あっという間に秋が過ぎ去り、季節は“冬”に。朝晩の気温も大分冷え込んできましたね。 冬といえばウィンタースポーツを楽しんだり、イルミネーションを見に行ったり、さまざまな楽しみ方があると思いますが、寒いときこそ、家の中でゆ …
めでたい祝いの席やイベントでは、プレゼントに日本酒を送るのもオススメです！近年では、幅広い年齢層の方々に楽しまれるようになったので、古臭いイメージではなく”スタイリッシュ”なプレゼントという印象を与えられるかもしれません …
ボジョレーも解禁され、ますますワインが盛り上がる季節がやってきました！ 寒い冬はホットワインにしてみたり、飲みやすいサングリアにしてみたりと、ワインも様々な楽しみ方があります。 ところで、ワインの「フルボデ …
11月はボジョレーヌーボーの季節。最近では、ヌーボーを祝う酒宴に日本産ワインやオーガニックワインも頻繁に顔をみせるようになりました。 今回はロハスの観点から「オーガニックワイン」についてお話ししたいと思います。 オーガニ …
誰しもが一度は気になったことがあるはずの「ウイスキー」と「ブランデー」の違い。見た目はほぼ一緒なので、「え、どこが違うの？」って思う方も多いかと思います。 そんな見分けがつかないくらいそっくりな「ウイスキー」と「ブランデ …
美味しい日本酒を持ちよる会。仮に、こういったイベントを友人が企画したとしたら、多くの方はどんな日本酒を持ち込まれるでしょうか。 無難に敢えて原点回帰として有名銘柄の純米大吟醸、なかなか手に入れることができない地方蔵の限定 …
ビール人気の今、「ベルギービール」に再び注目が集まっています。大手ビール会社の手掛けているドライビールとは性格の違う、独特な味わいのビールということで、男性だけではなく女性にも大人気のジャンルとなっています。 一時期、ベ …
あの「山崎」で育まれた梅酒？ 突然ですが、NOMOOO読者の皆さんは「山崎」と聞いて何をイメージしますか？多くの方が、「高級なウイスキー」、「歴史ある蒸溜所」等のイメージを思い浮かべるでしょうか。その山崎を生んだ蒸溜所で …
日本酒好きの方であれば、冷やではなく熱燗にも興味があるはずです。純米酒が人気のために熱燗が見過ごされがちな一方、燗酒にこだわった居酒屋なども増えてきているなど、実は燗酒を取り巻く環境が今とてもアツいことで知られています。 …
ワインでは、しばしば「テロワール」という言葉が使われます。ワインの香り、味わい、種類などを示しているように感じますが、簡単に説明するとテロワールは、「ブドウの育成条件」的なものと考えられます。今回、ここではワインでよく言 …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
