レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
突然ですが「ミドリ」というお酒をご存知ですか？ 凹凸のある、特徴的なボトルに鮮やかな緑色。洋酒コーナーやバーで見たことがある方も多いのではないでしょうか。 ミドリとは 「ミドリ」はメロンリキュールの銘柄の一つ。大手酒造メ …
日本酒好きな方なら1度は聞いたことがある「山田錦」。 酒米の王様とも呼ばれる山田錦、知名度はもちろん、鑑評会に出品される銘柄の多くに使用されるなど品質の高さも評価されています。 日本酒はどのようなお米を使うかで、味わいが …
こんにちは、NOMOOO編集部です。 NOMOOO編集部員が気になった商品をレビューする、連載「NOMOOOレビュー」。 今回紹介するのは、宝酒造より発売された”寶「極上レモンサワー」＜熟成つけ込みレモン＞”。 流行中の …
お肉料理に欠かせない赤ワイン。ポリフェノールが豊富なことから、老化防止などの美容効果が高いとされ女性に人気です。 健康という側面からも、普段から意識して赤ワインを飲んでいる方も多いのではないでしょうか？ 今回はそんな赤ワ …
ウイスキーの歴史は非常に長く、そして奥深いのが魅力の一つ。日本でも世界とは少し違う、独自のウイスキー文化が育まれています。 過去には「特級ウイスキー」という独自の等級が決められるなど、面白い制度があったのです。今ではなか …
田中六五（たなかろくじゅうご）という日本酒をご存知でしょうか。 田中六五は、福岡県糸島市・白糸酒造のお酒。九州というと焼酎のイメージが強いかもしれませんが、実はここ糸島市は、知る人ぞ知る山田錦の産地です。 地元の米を使い …
家で飲み会をした後に困ってしまうのが、余ったお酒の処理方法。 缶に残っている程度であれば捨ててしまいますが、奮発して買った焼酎を捨てるのはもったいない！ そこで気になるのは「焼酎がどのくらい保存しておけるのか？」というこ …
ウイスキー好きの中でも、憧れている方が多いであろう「ヴィンテージウイスキー」。 中には、驚くような値段の銘柄やブランドもあるようです！ 一度くらいは飲んでみたい！！ヴィンテージウィスキーの世界を詳しく見ていきましょう。 …
突然ですが皆さんは、日本酒のラベルに「BY」と記載されているのを見かけたことはありますか？ BYというと手紙やメッセージカードで「〇〇より」と差出人を書くときによく使うイメージがありますが、日本酒業界ではBYの前に来るの …
近年、個性溢れる味わいのクラフトビールが人気です。 フルーティーな香りであったり、アルコール度数が高かったり、カラフルな色であったりと、その種類はさまざま…。 ドライなビールに慣れていた日本人にとって、自由度が高い個性的 …
お酒には大きく分けて「醸造酒」と「蒸留酒」の2つのジャンルがあります。 あまり意識していない方もいるかも知れませんが、この2つには大きな違いがあるのです。 2つの違いを理解できれば、今まで以上にお酒を楽しむことができるか …
…私たち飲兵衛がこよなく愛する言葉「乾杯」。 この言葉、世界ではなんと言われているのか気になりませんか?? ということで今回は、飲み会や合コンで使えば一目置かれること間違いなし（!?） 世界の「乾杯」の言葉をご紹介します …
ワインは世界各国で作られ、その種類は数え切れないほどあります。ただし、ワインと一言で言ってもその種類は様々！ 今回はワインの基礎的な知識として、ワインの種類や国ごとで異なるスパークリングワインの呼び方について紹介します。 …
いきなりですが、みなさんはビールがどんな風に造られているかご存知ですか?? ビールだけでなく、お酒は様々な工程を経て、私たちの元に届いています。 そんな様々な工程、お酒が好きなら知りたくないですか?? お酒の造られるスト …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
