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お酒を選ぶ記事一覧(94ページ中74ページ目)

【ビールの豆知識】ビール造りの超重要工程!「糖化」について徹底解説 画像
ビール・発泡酒
Nomooo編集部
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【ビールの豆知識】ビール造りの超重要工程!「糖化」について徹底解説

いきなりですが、みなさんはビールがどんな風に造られているかご存知ですか?? ビールだけでなく、お酒は様々な工程を経て、私たちの元に届いています。 そんな様々な工程、お酒が好きなら知りたくないですか?? お酒の造られるスト …

国内外で高評価!クラフトジン「ROKU(ロク)」の魅力を徹底解説 画像
ジン
Nomooo編集部
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国内外で高評価!クラフトジン「ROKU(ロク)」の魅力を徹底解説

重層的でスムーズな味わいが印象的なジャパニーズクラフトジン「ROKU(ロク)」。 発売されたのは2017年7月と最近ですが、発売直後から大きな反響があり、すぐに販売計画が上方修正されたという一品です。 日本における、クラ …

【日本酒のプロが直伝!!】日本酒がさらにおいしくなる5大ペアリング 画像
日本酒
Nomooo編集部
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【日本酒のプロが直伝!!】日本酒がさらにおいしくなる5大ペアリング

日本酒には、たくさんの楽しみ方があります。 その楽しみ方は「大吟醸」・「本醸造」といった日本酒のタイプの違いや「熱燗」や「冷や」といった日本酒の温度だけではありません。 “どんな料理と合わせるのか” 実は日本酒を楽しむ上 …

【レビュー】SNSで話題沸騰中!「サッポロチューハイ99.99」を飲んでみた 画像
カクテル・サワー
Nomooo編集部
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【レビュー】SNSで話題沸騰中!「サッポロチューハイ99.99」を飲んでみた

こんにちは、NOMOOO編集部です。 NOMOOO編集部員が気になった商品をレビューする、連載「NOMOOOレビュー」。 今回紹介するのは、「サッポロチューハイ99.99」。 SNSで話題沸騰中!新しいストロング系チュー …

世界を制したジャパニーズウイスキー!サントリー「響」の魅力に迫る 画像
ウイスキー
Nomooo編集部
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世界を制したジャパニーズウイスキー!サントリー「響」の魅力に迫る

世界的に人気が高まっている、ウイスキー。ここ日本でもハイボールブームから火が点き、売り上げもここ数年でかなり上昇を続けています。 世界のウイスキー好きの中で、近頃注目されているのが「ジャパニーズウイスキー」。あまりの人気 …

【レビュー】マッサンで話題沸騰!赤玉スイートワインを使ったサワー「赤玉パンチ」を飲んでみた 画像
カクテル・サワー
Nomooo編集部
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【レビュー】マッサンで話題沸騰!赤玉スイートワインを使ったサワー「赤玉パンチ」を飲んでみた

こんにちは、NOMOOO編集部です。 NOMOOO編集部員が気になった商品をレビューする、連載「NOMOOOレビュー」。 今回紹介するのは、サントリーから発売された「赤玉パンチ」。 赤玉スイートワインをソーダで割った「赤 …

焼酎製造の技術を活かしたクラフトジン!鹿児島「和美人」の魅力に迫る 画像
ジン
Nomooo編集部
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焼酎製造の技術を活かしたクラフトジン!鹿児島「和美人」の魅力に迫る

みなさん、「ジン」というお酒をご存じでしょうか? もちろん、お酒好きであれば聞いたことのあるお酒だとは思いますが、カクテルのベースとして使われているという印象だけで、ジンそのものを味わったことがある方は少ないのでは?? …

【ちょっとコアな日本酒講座】現代日本酒の基礎を築いた酵母「協会7号」を徹底解説 画像
日本酒
Nomooo編集部
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【ちょっとコアな日本酒講座】現代日本酒の基礎を築いた酵母「協会7号」を徹底解説

いい日本酒造りの基本は「一麹、二酛(もと)、三造り」。 日本酒造りの3つの重要要素にも入っているくらい「酒母造り」は大切な工程なんです。 酒母を造る際には「酵母」を利用するのですが、本日はこの酵母に注目していきます。 日 …

お祝い時のプレゼントにいかが?普段は飲めない「超高級日本酒」をご紹介!! 画像
日本酒
Nomooo編集部
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お祝い時のプレゼントにいかが?普段は飲めない「超高級日本酒」をご紹介!!

フルーティーな風味と華やかな味わいを持つ、純米大吟醸。 日本酒はオヤジくさいと思っていた若者や女性たちの既成概念を打ち崩した、”日本一うまい”といっても過言ではない日本酒カテゴリとも言えますよね♪ さて、そんな純米大吟醸 …

名水あるところに美酒の存在あり!石川県が産んだ銘酒「手取川」の魅力 画像
日本酒
Nomooo編集部
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名水あるところに美酒の存在あり!石川県が産んだ銘酒「手取川」の魅力

日本古来からの酒といえば、やはり日本酒でしょう。地方や蔵元ごとに、甘口・辛口とその特徴も様々。 日本酒は全国各地で作られていますが、その中でも北陸地方は酒造りが盛んな地域!豊かな自然を活かした日本酒が、たくさん作られてい …

【ビールの豆知識】世界のビッグ4はどの国!?世界のビールシェア事情を調べてみた 画像
ビール・発泡酒
Nomooo編集部
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【ビールの豆知識】世界のビッグ4はどの国!?世界のビールシェア事情を調べてみた

日本酒やワイン、焼酎、ウイスキー、ハイボールと、日本国内ではさまざまなお酒を楽しむことができます。 そんな数あるお酒業界の中で、最近やや元気が無いといわれているのがビール業界。 近年、クラフトビールの台頭がありながらも、 …

業界初の日本酒YouTuber!?石井酒造・石井誠氏が挑む新たな挑戦 画像
日本酒
Nomooo編集部
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業界初の日本酒YouTuber!?石井酒造・石井誠氏が挑む新たな挑戦

埼玉県・幸手市に蔵を構える「石井酒造」。1840年(天保11年)創業という老舗ながら、現在日本酒業界に新たな風を吹き込むべく様々な活動をしているのが8代目・石井誠氏です。 日本酒業界初(!?)のYouTuberデビューや …

【ワイン好き必見の豆知識】華やかな白ワインの香りを決める「テルペン」とは? 画像
ワイン
Nomooo編集部
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【ワイン好き必見の豆知識】華やかな白ワインの香りを決める「テルペン」とは?

ワインのなかでも、比較的人気があるマスカット系の白ワイン。 華やかでフルーティーで、甘さを感じさせる白ワインは、女性にも人気ですよね。 ところで、白ワインで使われるブドウたちが個性豊かな香りを発する理由が果皮にあることを …

似ているようで実は違う!?「日本ワイン」と「国産ワイン」の違いとは 画像
ワイン
Nomooo編集部
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似ているようで実は違う!?「日本ワイン」と「国産ワイン」の違いとは

ヨーロッパに比べて、日本はまだまだワイン後進国。以前は「日本のワインは美味しくない」という評判があったほどでした。しかし、近年では栽培技術や醸造技術、保存技術などの進化により、ひと際美味しいワインが楽しめるようになってい …

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