いちばん身近な呑み仲間

お酒を選ぶ記事一覧(95ページ中65ページ目)

ペアリングの
日本酒
Nomooo編集部
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ペアリングの"4つのコツ"って知ってる?日本酒と料理を美味しく合わせよう!

好きなものと好きなものを掛け合わせた時。必ずしもそれが、自分の納得いくものになるとは限りません。 相性が悪いもの同士を組み合わせると、双方が美味しい代物でも台無しになってしまいますし、逆に相性抜群のペアリングをすれば、食 …

似ているようで実は違う!?どぶろくとマッコリの違いを解説 画像
日本酒
Nomooo編集部
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似ているようで実は違う!?どぶろくとマッコリの違いを解説

突然ですが、「どぶろく」を飲んだことはありますか? 白く濁った濃厚な味わいが特徴の日本の伝統的なお酒です。 「え?白く濁ったお酒と言えば、韓国のお酒『マッコリ』でしょ!」と思った方も多いはず! 昨今の韓流ブームで、日本で …

nomooo厳選!飲んでおきたい
ワイン
Nomooo編集部
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nomooo厳選!飲んでおきたい"日本のワイン"ランキングTOP10

今回はNOMOOO厳選!飲んでおきたい"日本のワイン"ランキングTOP10"を発表!日本の良さが詰まった至極のワイン数々を紹介していきましょう! ※ランキングはNOMOOO独自の採点方法で作成しています。 10位 十勝ワ …

焼酎嫌いの人にこそ飲んで欲しい!絶品焼酎「感謝ノ焼酎 泥亀」の魅力に迫る 画像
焼酎
Nomooo編集部
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焼酎嫌いの人にこそ飲んで欲しい!絶品焼酎「感謝ノ焼酎 泥亀」の魅力に迫る

お酒好きの中でも、意外に多い「焼酎が苦手」という方。 「サワーとかは飲めるんだけど焼酎のロックや水割りはちょっと......」と、焼酎にネガティブなイメージを持っている方も少なくはないのでは? そんな方にぜひ飲んでいただ …

【おいしいビールがマズくなる!?】ビールの日光臭ってなに?簡単にできる対策方法もご紹介 画像
ビール・発泡酒
Nomooo編集部
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【おいしいビールがマズくなる!?】ビールの日光臭ってなに?簡単にできる対策方法もご紹介

まだまだ継続中のクラフトビールブーム! クラフトビールといえば味わいはもちろん、華やかな香りも魅力の1つですよね。 しかし!! 保存方法を間違えてしまうとビールの臭いが大変なことになってしまうんです…! ビールが「劣化」 …

【ソムリエコラム】その甘さはまるでデザート!「貴腐ワイン」の魅力を徹底解説 画像
ワイン
Nomooo編集部
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【ソムリエコラム】その甘さはまるでデザート!「貴腐ワイン」の魅力を徹底解説

甘口のデザートワインの中でも、特に希少で高価な「貴腐ワイン」というものがあるのをご存知でしょうか? 琥珀色の外観と濃厚な甘さ、独特の芳醇な香りなどが特徴です。その蜜のような甘さに、病みつきになってしまう人も少なくはありま …

本当の意味知ってる?間違っている人も多い
日本酒
Nomooo編集部
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本当の意味知ってる?間違っている人も多い"日本酒の原酒"について徹底解説

知ってるようで知らない、、、理解しているようで、微妙に意味を履き違えていた、、、 何かと専門用語が多い日本酒の世界では、よくこんなことがありませんか? ということで本日は、日本酒専門店で見かけることも多い「原酒」という単 …

ジン
Nomooo編集部
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"オーガニック"と"最新技術"が造り出すクラフトジン!「コーヴァル」の魅力に迫る

近年注目のクラフト産業。ブームを牽引するアメリカでの勢いを伺い知れますね。 さて今回は、そんなクラフト蒸留所の先駆け的存在「KOVAL(コーヴァル)」をピックアップ。 アメリカ・シカゴで禁酒法時代以降、約80年ぶりに誕生 …

純米吟醸を復活させた蔵!?玉乃光酒造が醸す『玉乃光』の旨さの秘密に迫る 画像
日本酒
Nomooo編集部
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純米吟醸を復活させた蔵!?玉乃光酒造が醸す『玉乃光』の旨さの秘密に迫る

現在、日本酒ファンの多くに愛されている「純米酒」。 古くは米不足などの影響で、アルコールを添加した「アル添酒」という清酒に醸造アルコールや糖類を加えたものが主流となっていましたが、現在では「純米酒」も多く楽しまれるように …

幻の酒・十四代の技術が融合して生まれた酒「花邑」の魅力に迫る 画像
日本酒
Nomooo編集部
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幻の酒・十四代の技術が融合して生まれた酒「花邑」の魅力に迫る

昨今の甘くてキレがある日本酒ブームの火付け役となった「十四代」。日本酒好きの方であれば、一度は名前を聞いたことがあるかと思います。 そんな十四代の製造技術を継承し、より濃ゆい存在感を出しているのが「花邑(はなむら)」です …

高級和菓子のように
日本酒
Nomooo編集部
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高級和菓子のように"甘~い"日本酒?一口で新しい世界が広がる「村祐」の魅力に迫る

皆さんは"新潟の日本酒"と聞くとどんなイメージをしますか? やはり"淡麗辛口"とイメージする人が多いのではないでしょうか。 今回はそんな新潟の日本酒、いや、全国から見ても唯一無二の個性を持つ日本酒「村祐」を紹介します! …

【ソムリエコラム】ワイン好きの憧れ!「ブラインドテイスティング」のコツを伝授します 画像
ワイン
Nomooo編集部
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【ソムリエコラム】ワイン好きの憧れ!「ブラインドテイスティング」のコツを伝授します

味や匂いだけで銘柄やブドウの品種を言い当てる「ブラインドデイスティング」。ワイン好きにとって、一種のあこがれでもありますよね! ブラインドテイスティングをして、ピタリとワインを言い当てられるのは漫画の世界の話だけだなんて …

最高級の日本酒はこんな風に搾られる!?味が変わる
日本酒
Nomooo編集部
Nomooo編集部

最高級の日本酒はこんな風に搾られる!?味が変わる"3つの搾り"を解説

知ってて役に立つ、日本酒豆知識。今回は日本酒の「搾り」について解説していきます。 日本酒の味わいの参考として特定名称を気にする方が多いかと思いますが、実は搾り方によっても味わいは大きく変化するのです! 搾り方の違いを意識 …

寒~~い冬にぴったり!?ビールなのに身体が“ホット”になる「アイスビール」をご紹介 画像
ビール・発泡酒
Nomooo編集部
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寒~~い冬にぴったり!?ビールなのに身体が“ホット”になる「アイスビール」をご紹介

こんにちは。 皆さんは「アイスビール」を飲んだことがありますか? アイスビール…氷の入ったビール??キンキンに冷えたビール?? 名前からして冷たいビールを想像してしまいますが、実は体がポカポカ温まるビールなんです!! ア …

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