いちばん身近な呑み仲間

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冬こそ飲んでほしい黒ビール!「シュヴァルツ」の魅力に注目してみた 画像
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冬こそ飲んでほしい黒ビール!「シュヴァルツ」の魅力に注目してみた

突然ですが、みなさん“黒ビール”はお好きですか。 「苦そう」「重そう」「自分には少し濃すぎるかも」と、見た目の色やイメージからなんとなく手を伸ばしにくい黒ビール。 ですが、飲んでみると“キャラメル”や“チョコレート”のよ …

日本酒界の革命児!「新政」の魅力を解説&おすすめ商品を紹介 画像
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日本酒界の革命児!「新政」の魅力を解説&おすすめ商品を紹介

近頃の日本酒は革新的な取り組みを積極的に行い、世界へも向けた新たな日本酒造りをスタートさせています。中でも特に目をつけておくべきは秋田県秋田市にある蔵元「新政酒造」です。今回は、この「新政」の魅力について紹介していきます。

麦チョコのような香りの焼酎!?幻の麦焼酎「兼八」の魅力を徹底解説 画像
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麦チョコのような香りの焼酎!?幻の麦焼酎「兼八」の魅力を徹底解説

焼酎には芋・麦・米・そば・黒糖など、様々な種類があります。 それぞれ特徴や味わいが異なっているので、その日の気分によって飲み方や種類を変えるお酒好きも少なくはないのでは? 様々な種類がある焼酎の中でも、「麦焼酎」は軽やか …

京都の日本酒「澤屋まつもと守破離」その知られざる
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京都の日本酒「澤屋まつもと守破離」その知られざる"守破離"スピリッツに迫る!

「守破離」という言葉の意味を皆さんはご存知ですか? 「守破離」とは、考え方の一つです。 簡単に説明すると、個人がレベルアップする過程で 型を守る。 型を破る(自分流にアレンジする)。 型から離れる(型という概念から …

華やかで優しい日本酒「鳳凰美田」美味しさの秘密を徹底解説! 画像
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華やかで優しい日本酒「鳳凰美田」美味しさの秘密を徹底解説!

皆さんは魅力的な女性といったら、どんな人をイメージしますか? 容姿の美しさに加え、内面の質も素晴らしい女性をイメージするのではないでしょうか。「鳳凰美田」はそんな女性のような、内面から発する華やかさと優しさを感じるお酒で …

修道院で作られた神聖なビール!?トラピストビールって何だろう 画像
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修道院で作られた神聖なビール!?トラピストビールって何だろう

突然ですが、皆さんはベルギービールを飲んだことがありますか? 近年のクラフトビールブームの影響を受け、都内にもクラフトビール専門店がたくさんありますよね。 クラフトビールのお店へ行けば絶対に置いてある「ベルギービール」で …

焼酎の「減圧蒸留」「常圧蒸留」とは?製法と味わいについて徹底解説 画像
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焼酎の「減圧蒸留」「常圧蒸留」とは?製法と味わいについて徹底解説

焼酎を買うとき、皆さんは何を基準にしているでしょうか? 「買うときに気にするのは原料と度数くらい」という方も多いと思いますが、実はラベルには、ボトルの中身を想像する手がかりになる重要な記載があります。 それが、「減圧蒸留 …

世界が認める日本酒「醸し人九平次」こだわり抜かれた
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世界が認める日本酒「醸し人九平次」こだわり抜かれた"逸品"の魅力とは?

皆さんは"愛知県"の日本酒を飲んだことはありますか? 実は愛知は酒造りの歴史が長く、江戸でも愛知の日本酒は親しまれていたんですよ! 今回は、そんな愛知の代表銘柄「醸し人九平次」をピックアップ! 吟醸・大吟醸酒しか造らない …

コーヒーで酔っぱらう人続出!?沖縄で人気の「泡盛コーヒー」とは 画像
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コーヒーで酔っぱらう人続出!?沖縄で人気の「泡盛コーヒー」とは

チューガナビラ(こんにちは)!! 皆さんは、去年からじわじわと話題沸騰中の「泡盛コーヒー」を知っていますでしょうか。私は初めてこのドリンクを知った時に衝撃を受けました。 コーヒーなのか、それともお酒なのか・・・。そもそも …

プレミア焼酎「佐藤 白」人気の理由を徹底解説! 画像
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プレミア焼酎「佐藤 白」人気の理由を徹底解説!

焼酎好きなら、必ず知っているであろう有名銘柄「佐藤」。 焼酎の代表的な産地、鹿児島県・霧島市の「佐藤酒造」にて造られています。 同蔵元の、看板銘柄である佐藤には、「佐藤 黒」「佐藤 白」「佐藤 麦」の3種が並び、どれもプ …

【ビールの雑学】ABVってなに?知ると得するビールの基準値 画像
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【ビールの雑学】ABVってなに?知ると得するビールの基準値

みなさんは、クラフトビール専門店などでたまに見かける「IBU」や「ABV」「SRM」という単語はご存知ですか? これらは全てビールで使われる基準の数値なんです。 今回は「ABV」という数値について詳しく見ていきましょう! …

【ビール豆知識】オフフレーバーって何!?ビール保管時は温度・日光にご注意 画像
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【ビール豆知識】オフフレーバーって何!?ビール保管時は温度・日光にご注意

「オフフレーバー」という言葉を聞いたことはあります? ビールのラベルに書かれている「直射日光の当たる車内など高温になる場所を避けて…」と言った注意書きもありますが、それらはこの「オフフレーバー」の発生を予防するためでもあ …

【ビール豆知識】SRMってなに?覚えておきたいビールの基準値 画像
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【ビール豆知識】SRMってなに?覚えておきたいビールの基準値

突然ですが、皆さんはビールの「色」に注目したことはありますか? 最近では、クラフトビールがブームになって来たので、様々なスタイルのビールが出てきました。それにより、色彩豊かなビールも増えてきたんです! ビールをもっと楽し …

【ビールの豆知識】1パイントって何?知っておきたいビールの単位 画像
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【ビールの豆知識】1パイントって何?知っておきたいビールの単位

皆さんは、外でビールを注文する時に「パイント」という文字(単位)を見たことはありませんか? 普段、居酒屋などでは「グラス」「ジョッキ」といったオーダーをするので、「1パイント」や「ハーフパイント」と言われても戸惑ってしま …

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