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コスパ最高の日本酒はコレ!広島の名酒「賀茂金秀(かもきんしゅう)」の魅力

今回は、広島の日本酒「賀茂金秀(かもきんしゅう)」を紹介します。 早速ですがこちらの日本酒、日頃から楽しむデイリーユースの一本として大推薦させてください! というのも賀茂金秀シリーズは、日本酒鑑評会で金賞を受賞するなどの …

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今回は、広島の日本酒「賀茂金秀(かもきんしゅう)」を紹介します。

早速ですがこちらの日本酒、日頃から楽しむデイリーユースの一本として大推薦させてください!
というのも賀茂金秀シリーズは、日本酒鑑評会で金賞を受賞するなどの確かな実力を備えながら、比較的リーズナブルに楽しめるという、お財布に優しい日本酒なんです!

旨い酒が安いに越したことはないですよ!?。浮いたお金があれば肴に回して、晩酌ライフをより豊かにする、、、最高のサイクルが出来上がるでしょう!

さてさて、それでは早速「賀茂金秀」の魅力に迫っていきましょう。

「賀茂金秀」とは?


「賀茂金秀」は、金光(かねみつ)酒造が醸す日本酒。時代の流れの中、金光酒造が「個性」のあるお酒を醸すため手造りにこだわり、2003年に完成させたブランドです。

まだ生まればかりのブランドですが、全国新酒鑑評会で金賞など、数々の大会での受賞歴を誇ります。しかも価格は比較的リーズナブル。毎日気軽に飲める酒として大人気なんです。

「賀茂金秀」を醸す「金光酒造」とは?


「金光酒造」は明治13年(1880年)に創業した、広島県東広島市黒瀬町の蔵元です。

洗い物から洗米、仕込みまで全てに、鉄分の少ない非常に澄んだ井戸水を使用するなど、水に大きなこだわりを持っているのだとか。

米は100%国産米、麹米はすべて酒造好適米です。最も多く使用している品種は、雄町と八反錦。
大吟醸、純米大吟醸には主に千本錦を使用し、山田錦は東広島市高屋町の造賀で、減農薬減肥料で特別栽培されたものを一部使用しています。

こだわりの日本酒の数々は、手頃な価格ながら鑑評会で様々な賞を受賞。その実力は誰もが認めるところでしょう。

真に心を込めた酒造りを行うことにより、飲んでいただくお客様に感動と安らぎを与え、人との出会いを広げること」を使命に、金光酒造はこれからも酒造りを続けていくでしょう。
次のページでは、定番の銘柄をご紹介しますね!!!

「賀茂金秀」シリーズ

賀茂金秀 特別純米

雄町の最上級ブランド、岡山産の赤磐雄町を使用。雄町ならではの味のふくらみ、八反錦のシャープさのバランスが整えられた、賀茂金秀のスタンダード。
まるで新酒のようなピチピチでフレッシュな味わいが特徴です。

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賀茂金秀 特別純米 原酒13度

原酒ながら13度と低アルコール。それでいて、米の味がしっかりとある、ジューシーで飲みやすいお酒です。
醗酵時に僅かに溶け込んだ、自然なCO2のガス感がフレッシュで心地よい一本。

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賀茂金秀 純米吟醸 雄町

賀茂金秀 純米吟醸 雄町 1800ml/1.8L

熊本酵母によって生まれる、華やかで爽やかな香りと酒造米・雄町米の深い味わい楽しめます。フレッシュで芳醇な味わいなので食事との相性も抜群です。

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まとめ

いかがでしたでしょうか?

「賀茂金秀」は、なんといってもその手頃なお値段が魅力!季節限定酒もあるので、様々なシリーズを一年通して楽しんでみてください!!

ぜひ、色々な料理とのペアリングを発見して、日々の日本酒ライフをより良いものにしてみてください♪

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《ワキヤ》
ワキヤ

ワキヤ

日本酒を愛する元バンドマン。趣味は昼から飲むはしご酒。よく千住で一人酒してます。

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